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和小伙伴们闲逛SM一期，饭点到了，就去5楼觅食。看到重新装修的麻辣派对，门口写着香锅自助79元/人。好新奇！  而且店内环境简约舒适，那就愉快地决定在此用餐了。正好展示一下无敌大胃，哈哈！  餐前送来了小食，花生和李干都很不错，好久没吃这个，倍感亲切。  自助的麻辣香锅，有50多种食材可选，荤菜有鲍鱼、扇贝、螃蟹、牛蛙、猪颈肉、基围虾、黄喉和牛肉丸等，素菜有麻花、花菜、香芋、莴笋、海带和香菇等。看来看去，好多爱吃的菜，反正自助，不妨统统加入。于是点菜的菜单就长长长如下。  香锅以优质的辣椒和花椒等辅料作为锅底，经过川菜大师熟练的炝锅翻炒，热腾腾地呈上桌。我们还可以边吃边翻炒，香喷喷火辣辣，特别满足。   店里除了香锅，还有不少麻辣菜肴。 这道祥鱼十八掌，整盘的面积相当于十八个手掌的总面积，因此而得名。怀旧的大红盆端上来，场面颇为壮观。采用的是巴沙鱼，鱼肉厚嫩，香辣入味。底下还有莴笋、菌菇等配菜。   水煮三鲜，由鲜虾、鲍鱼和扇贝等组成。吃起来爽辣过瘾。  山城毛血旺，汤汁红灿灿，随便一捞都是丰盛的料。  酸菜鲈鱼，鲈鱼肉质雪白细嫩，酸辣开胃，一片接一片，根本停不下来。  水煮牛肉，牛肉切得大片，厚度适中。 如意上上签，颇有吃串串的感觉。一份包含牛肉丸、香肠和西蓝花等多种食材。 凉菜品尝了最经典的夫妻肺片和口水鸡。香辣带劲，刺激味蕾。 爆炒系列，品尝了3种。香辣虾和掌中宝，都是干炒。如果爱吃辣的话，大可将辣椒和食材一起吃下。 鸡软骨小小粒，炒得很香，又脆又嫩。 爆炒肥肠，越煮越有味。肥肠被洋葱辣椒，掩盖得无明显腥膻味。 菠萝咕噜肉，酸甜的气息扑面而来。糖醋肉嚼起来脆嫩可口，菠萝也不错。很是开胃。 店里的饮品有玫瑰茶、气泡水和芒果汁等，颜值高，清爽解辣。 最后吃的豆花，也是一大惊喜。以为是冰爽的甜豆花，结果却是热腾腾的老豆花，搭配辣酱，吃起来别有一番风味。 一行人火辣辣地吃完满满一桌的川菜，人均100元，超级满足。 麻辣派对，我觉得爱吃辣的人来此一定可以畅快满意而归。 |
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