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材料
腰果1量杯,鸡丁1量杯,熟红萝卜丁1/2量杯,甜豆丁1量杯,鲜香菇丁1/2量杯,蒜末1大匙,水120cc,A.盐2小匙,柴鱼味精1/2小匙,白胡椒粉2小匙,B.太白粉2/3大匙,香油1/2大匙
做法
1.将鸡丁加入调味料B中抓匀腌渍备用。
2.热油锅,放入作法1的鸡丁炒半熟盛盘备用。
3.另热油锅,加入蒜末爆香再依序放入其余材料及调味料一起炒至熟即可。
来自: 飞虎catzbc > 《菜肴制作》
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