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黑木耳这样吃,竟会变成致命毒药,这个错误千万别再犯了!

 天天邵阳 2019-02-21

 2019-02-14 17:38:39 462阿里头条


黑木耳是餐桌上的常客,但是,如果黑木耳泡发不当,会引起致命危机,你知道吗?其实在我们身边,因为食用黑木耳发生中毒的时间常有发生,那么为什么我们常吃的黑木耳,会变成毒木耳呢?都是泡的太久惹的货,首先要告诉大家的是,正确泡发、食用黑木耳不会引发中毒的情况,所以大家不必放弃吃黑木耳,而且它的营养价值很高哦~

其实引发木耳中毒的特点是一样的就是泡到了2天以上,不仅是木耳、香菇、银耳等菌类都存在着一定的风险,在泡发时如果不注意卫生,或者泡发时间过久,这些菌类就会产生一种特殊的细菌——椰毒假单胞菌。被椰毒假单胞菌污染的食物会产生一种叫米酵菌酸的黄绿色毒素。这种毒素的生存力很强,即使泡发后用滚水焯煮仍能照样生存,如果不小心食入体内,就会引发中毒症状。

一旦中毒,轻则会发生呕吐、恶心、腹泻、头晕、全身无力等症状。严重时会出现黄疸、肝肿大,甚至还会导致人体器官的衰竭,所以一定注意泡木耳的时候不可以泡的太久了哦。

木耳肉厚实,口感好有嚼劲,颜色黑,亮泽,做凉菜的首选,在这个季节多吃点黑木耳清清你的肠胃,越活越年轻哦!

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