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今天与朋友相约小酌一下，原本是计划到一家酱骨头店，却没想到在半途路过一家新开的麻辣烫店的时候，竟然被那种颇具民俗特色的装修风格吸引，突然想起最近周围朋友们曾说起，有一家麻辣烫店的风格和环境布局挺有特色，看来就是这家了，就临时改变主意进去一探究竟，无形中成为了他们的新顾客。 最近大家在讨论餐饮业话题的时候，总是绕不开麻辣烫，因为这确实是一种休闲小吃的典型存在，路边的摊位、餐车，即使是寒风凛冽，仍然是生意火爆，而一旦登堂入室，做出高大上的格调，却往往会生意萧条，似乎在这种小吃面前，就餐环境、食品卫生等指标，总是会被淡漠。 其实，谁不喜欢干净优雅的就餐环境呢，只是麻辣烫，最脱离不开的是那种随意挥洒的感觉，如果这种感觉被禁锢，往往就会被顾客所排斥。 今天看到的这家麻辣烫，首先店名就很场景化，叫“马路边边”，门口的装修风格马上把人拉入到一种回忆和情怀中，让人禁不住想进去里面看个明白。 很具场景感的门口布景。 人气还不错，还真像是马路边。 菜品柜，装菜品的是那种老式的竹簸箕。 这个小卖部？原来是收银台。 上楼，楼梯口还有个小庭院的壁画，还有条家养的小白狗在迎接。 来得比较早，二楼还没啥人。 自助调味台。 小搪瓷缸的酒杯。 我们的菜品
点上火的小桌，开喝。
晒下菜单，您感觉还实惠吗？ 我个人也是个麻辣烫的爱好者，可以说这家店是我见过的，装修风格和麻辣烫的品类特点结合的最好的，既有干净的就餐环境，也没有脱离那种路边街边的潇洒，是值得我们餐饮从业者在做店面时借鉴的。 当然，价格肯定比真正的路边摊要高一些，毕竟人家要养员工，而且还有日常支出的，给麻辣烫爱好者创造了这样一个既有情怀，又有回忆的环境，人家也是付出了的，值了！ |
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