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春天是一年的开始，万物开始复苏，各种新鲜的蔬菜也比冬天多了起来。萝卜我们都很熟悉，但是萝卜苗平时很少吃到，只有初春比较多。它不仅价格便宜，含钙比菠菜还高。
春节期间吃的比较油腻，体内沉积了很多毒素，所以适当的吃些萝卜苗不仅可以补钙，还能清肠排毒。今天就给大家推荐一种简单的做法——蒜蓉萝卜苗。
首先，准备适量的萝卜苗、大蒜、食用油和盐。把萝卜苗清洗干净备用。把蒜切成末备用。锅里加入适量的油，加热至六成热把蒜末放进去炒香，然后倒入萝卜苗，炒至变色变软后，加入适量的盐调味即可。
这样做出来的萝卜苗颜色翠绿，不仅增加食欲，还能帮助消化，孩子吃了补钙个子长的高。中老年人吃了，还能软化血管降低三高。
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