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茉莉花节即将到来，一大批茉莉花轰炸来袭，大家又对茉莉花的品种了解多少呢？下面就让小编进入中华茉莉园，带大家了解茉莉花各类品种。 
茉莉，为木犀科素馨属常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花朵颜色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。在素馨属中，最著名的一种是双瓣茉莉，也就是人们平常俗称的茉莉花。 
茉莉属于木樨科、素馨亚科、素馨属。本属有200余种，我国产47种，1亚种，4变种，4变型，其中历史上在我国栽培的茶用窨制品种有2个变种。近年来，横县在利用多瓣茉莉花窨制花茶方面取得突破，开创了我国历史上没有应用多瓣茉莉花窨制花茶的历史空白。 
横县是我国最大的茉莉花产地，校椅乡的中华茉莉花园又是该县最大的茉莉花种植基地。2007年第五届全国茉莉花茶交易会以来，横县加大了对茉莉花产业的投入力度，特别是在全县最大最连片的茉莉花种植区校椅石井建设了一个集茉莉花标准化栽培、观光旅游、科研、茶文化展示于一体的“中华茉莉园”。 
【三类品种】 茉莉花大约有200个品种，常见的茉莉品种有蔓生茉莉、木本茉莉、宝珠茉莉、洋茉莉等60多种，依其花形构造可分为单瓣茉莉、双瓣茉莉、多瓣茉莉三种。 单瓣茉莉，花冠单层；双瓣茉莉，花冠两层；多瓣茉莉，花冠两层以上。我们平时所说的“品种”，是以花冠的层数来区分的。 单瓣茉莉 单瓣茉莉植株较矮小，茎枝较细，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之称。叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖。花冠单层，裂片（花瓣）少，7～11片，呈椭圆形，洁白，表面微皱，顶端稍尖，所以又称尖头茉莉。花蕾略尖长，较小而轻。我国的单瓣茉莉，经各地多年选育，形成较多的地方良种，产量高、品质好的有福建长乐种、福州种、金华种、台湾种。其中台湾茉莉花较清爽、鲜灵、纯净。单瓣茉莉花蕾开放时间早，伏花一般在傍晚6～7时开放，比双辩茉莉轻。用单瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香气浓郁，滋味鲜爽，为双瓣茉莉花所不及。单瓣茉莉花耐旱性较强，适于山脚、丘陵坡地种植，但产花量不及双瓣茉莉，且不耐寒，不耐涝，抗病虫能力弱。 （传统单瓣茉莉、双瓣变异种单瓣茉莉、长乐种单瓣茉莉、台湾种单瓣茉莉、毛茉莉、柬埔寨单瓣茉莉、越南单瓣茉莉）。 
双瓣茉莉 双瓣茉莉是中国大面积栽培的主要品种。为直立丛生灌木，多分枝，茎枝较粗硬，茎基部表皮有灰褐色皱纹。幼茎绿色，健壮枝条有棱和短茸毛。叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质较厚且富有光泽。花蕾卵圆形，顶部较平或稍尖，也称平头茉莉。双瓣茉莉通常是带尖头的品质较好，花朵比单瓣茉莉肥硕，含水量也略低。花冠管比单瓣茉莉略短。花冠裂片（即花瓣）较多，13～18片，基部呈覆瓦状联合排列成两层，内层4～8片，外层7～10片。雄蕊2枚，雌蕊1枚。花洁白油润，蜡质明显，花香较浓烈，吐香较迟而慢。花蕾开放时间较单瓣茉莉迟2小时左右，伏花一般在晚上8～9时左右开放，自然吐香可延缓十几小时。用双瓣茉莉花窨制的花茶香气醇厚浓烈，虽不及单瓣茉莉花茶鲜灵、清纯，但双瓣茉莉枝干坚韧，抗逆性较强，较耐寒、耐湿，易于栽培，单位面积产量高，目前我国各地种植的主要是双瓣茉莉。 （横县双瓣茉莉、横县双瓣茉莉果、泰国双瓣茉莉、缅甸双瓣茉莉）。 
多瓣茉莉 多瓣茉莉枝条有较明显的疣状突起。叶片浓绿，花蕾紧结，较圆而短小，顶部略呈凹口。花冠裂片（花瓣）小而厚，且特别多，一般16～21片，基部成覆瓦状联合排列成3～4层，开放时层次分明。雄蕊2～3枚。多瓣茉莉的伏花多在晚间7～8时开放，多是先开1～2层，其余次日才开完。也有不开放而凋谢的。多瓣茉莉花开放时间拖得很长，香气较淡，产量较低，作为窨制花茶的鲜花不甚理想。但其耐旱性强，在山坡旱地生长健壮，如通过与优良的单瓣或双瓣茉莉品种进行杂交选育（或嫁接），很可能获得抗性强、质量好、产量高的茉莉花新品种（新植株）。 （菊花多瓣茉莉、虎头多瓣茉莉、尖头多瓣茉莉、苏州多瓣茉莉、狮子头多瓣茉莉、缅甸多瓣茉莉、老挝多瓣茉莉、越南多瓣茉莉、泰国多瓣茉莉）。 
【常见品种】 上万亩绿油油的茉莉花园一眼望不到边，满挂枝头的花蕾如同天上的繁星般数也数不清，绽放的茉莉花像片片雪花，空气中洋溢着阵阵的芳香。宋人刘克庄诗句：“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”，我们一路的疲劳随之而散，陶醉在阵阵的花香之中，令人心旷神怡。园内的茉莉花园更是汇集了世界各地十几种茉莉花。其中有越南的粉苞茉莉、大西洋马德拉群岛的金茉莉、巴西的红梗茉莉、美洲的鸳鸯茉莉、美国的铁茉莉、非洲茉莉、风车茉莉、菊花茉莉、尖瓣茉莉、虎头茉莉、单瓣茉莉、复瓣茉莉等等，令人耳目一新。 虎头茉莉（多瓣） 虎头茉莉，一般包括两个子品种，一是宝珠茉莉，也叫宝珠小荷花；二是菊花茉莉。两个品种大同小异，因为大同，所以大有统称虎头茉莉；小异呢？是两者之间确实存在着如下的差别：宝珠小荷花是圆叶，花如莲台，两叶对生；菊花茉莉是尖叶，花瓣朝下外翻，三叶轮生。
宝珠茉莉
菊花茉莉（多瓣）
越南粉苞茉莉
金茉莉
file:///C:\Users\molihua\AppData\Local\Temp\ksohtml\wpsF77.tmp.png 梅氏茉莉（云南黄素馨）
迎春
尖瓣茉莉
【与茉莉同名的非茉莉家族品种】 希茉莉
鸳鸯茉莉
铁茉莉
紫茉莉
非洲茉莉
风车茉莉
【国外引进】 经过两年多的努力，先后从广东、福建、云南、上海、沈阳、越南、老挝等地引进了30多个茉莉花新品种，基本上建成了目前全国规模最大、品种最多的茉莉花品种以及茶用香花展示园
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