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中国的酒文化可算是流传了几千年了，全世界有好几大酒种，我们中国的白酒算是在其中占有一席之地的，中国的白酒，品牌多种多样，酿造工艺也都不相同，巨大的市场和传统的酿造技术创造了白酒现在的辉煌，没到逢年过节，吃饭的时候人们总要拿出两瓶酒，推杯换盏间，人们的感情和关系彼此间也拉近了不少，现在的白酒更是具有了收藏价值，具有投资的意义。  现在送礼，备上几瓶好酒是必不可少的，只是白酒品类太多，各地都有自己的白酒品牌，种类更是不计其数，好酒不分贵贱，便宜酒里也有好酒，但是你会识别 好酒吗?有些酒牌子虽然响亮，但也并不是好酒，下面笔者就教给大家识别好酒的方法。买酒时发现这一行字，千万别买，大部分是勾兑酒 1、看形 按理说白酒作为一种饮料，是没有形状的，将白酒放入透明瓶子中，让它沿着瓶壁缓缓流下来，你会看到酒粘在瓶壁，根据颜色和粘稠度会呈现出不同的表现，酱香型粮食酒会微微发黄，酒会比较浓稠，陈年好酒会表现的更加出色。如果是高度酒就更好了，用力摇晃后，泡沫多且马上消失，说明是粮食造出来的好酒。  2、摸酒 我们鉴别白酒的好坏还可以用手亲自摸上一摸，在手心上倒上少许白酒倒在掌心，双手用力搓，然后放到鼻子前边闻一下，好的粮食酒会发出强烈的酒香，而勾兑就则是一种劣质的酒精味道。  3、看包装 酒里面有沉积物是很正常的，真正的粮食酒会因为过滤问题留下一点残渣，我们可以把就的包装打开看一下，正规酒水都会把配料等生产信息写在瓶身上，如果配料上出现“液态法白酒、食品香料”这种字眼，还是不要买了，这种酒一般都是勾兑出来的，即便包装再华丽，喝起来也是劣质酒。  以后在送礼或者自己喝的时候，大家可以按照上面的几个小方法来进行鉴别，大家学会了吗? |
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