油炸糕的家常做法,外脆里糯,制作简单又美味!今天教大家自制一道香甜软糯的小零食,油炸糕的家常做法,制作简单又美味,一起来学习吧! 食材: 面粉、红豆、酵母、白糖、泡打粉、水、油 做法: 1.我们先把红豆倒到电饭锅里面煮烂,然后在600克面粉里面加6克酵母,6克白糖,3克泡打粉,搅一下加300克温水,搅匀后揉成面团,盖上盖子醒发到两倍大。 2.现在我们把煮好的红豆捞出来,加点白糖进去,喜欢吃甜的可以多加点,捣匀即可不用捣得很烂,接下来我们把醒好的面拿出来,分出一个个比乒乓球大的剂子,像包包子一样包入豆沙馅把口收紧,口朝下放在案板上。 3.现在我们在锅里倒油烧到四成热,把面胚下进去开小火慢慢炸,期间需要不停翻动。 4.炸到两面金黄即可捞出,外脆里糯的红豆油糕就做好了,有兴趣的朋友快在家试试吧。 |
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