|
说到福建的传统美食，不知道大家会想到什么呢？在小编的印象中，福建最有名的美食莫过于佛跳墙了，可以说它在中国是家喻户晓的名菜，因为用到的都是顶级食材，小小一罐就要上千块钱，所以对于大部分来说，还是很不舍得品尝的。不过，作为一个美食大省份，还有很多的传统小吃。 
今天要给大家介绍的就是福建泉州的传统美食满煎糕，可能很多外地的小伙伴都没有听过。其实满煎糕就犹如它的名字一样，是用平底锅煎制而成的糕点。在当地，有很多做满煎糕的小店，比如在泉州西街的这一家小店，生意就非常火爆，远远就能看到这家小店排满了食客。 
有一名美食主播看到这么受欢迎的满煎糕，就决定购买品尝一番。还没到这家店，就能闻到糕点飘来的香味，有很多食客都是闻着味道来买的。店里有一名大姐正在制作满煎糕，在她面前有一个煤炉。只见她先在平底锅上抹一层油，然后倒入一碗面糊，接着放到煤炉上加热，撒上一层芝麻花生红糖。 
看到这制作过程，可以说非常简单粗暴了，煎好的满煎糕还是盖上盖子焖一会，最后从中间对折，切成小块即可。主播排了半个多小时，终于买了一份，看起来很不错，但是价格并不便宜，一份四块就要二十块钱，还是有点小贵的。那么，这满煎糕味道会如何呢？ 
煎好的满煎糕底层是金黄色的，看起来很诱人。拿在手上的满煎糕还冒着热气，感觉很松软。主播尝了一下，口感很像北方的发糕，中间加的花生芝麻吃起来非常香，口味吃起来不会很甜，味道很不错。看得小编都馋了，不知道小伙伴看完觉得如何？你们想吃吗？ |
|
|
