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想必很多人跟小编一样，都没听说过冰菜，其实冰菜是番杏科植物，原名冰叶日中花。冰菜的营养价值还是比较高的，它的原产地是欧洲、非洲和西亚，是近来传入国内的新奇蔬菜。下面就由学习啦小编为大家介绍下冰菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 冰菜的功效和作用1、钠 有营养师介绍，冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的。冰菜的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。在吃冰菜的时候，如果吃菜口味淡，可以不放盐，如果口味较重，也只需放一点点盐。中老年人和高血压患者吃冰菜最好用凉拌的方式，可以最大程度地发挥出冰菜的营养价值。 2、防糖尿病 冰菜除了含有低钠盐外，还含有多种氨基酸，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。另外，冰菜还含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用。 冰菜的食用 .......... |
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