川菜大厨教你牛蛙的做法，味道美味还很香，饭店一盘卖68块钱

相信大多数吃货朋友们都知道，一方水土，养一方人，其实这一句话一点错都没有呢。四川这个地方地势低洼，而且看起来有点像个盆地，每次到冬天的时候寒气很难出去，温度就会变得非常的低，所以当地人只能吃一些比较辣的食物来暖和身子呢。小吃货们，你们去过四川吗？

由于当地温度非常的低，说当地很多美食都是非常的辣，而今天川菜大厨教你牛蛙的做法，味道美味还很香，饭店一盘卖68块钱。相信大多数吃货朋友都吃过牛蛙，一般都会熬制成粥来吃，时间一久就会感觉到有些腻，自然就对其他的做法很感兴趣呢。

只看到川菜大厨准备了三只牛蛙之后扒皮剁成一块块放到清水里面，捞起来放在另外一个盘子里面，然后加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油、淀粉之后简简单单的搅拌一下腌制二十分钟。这时候可以起锅烧油，然后把腌制好的牛蛙放到里面炒上十分钟，十分钟后立马捞起来放凉。

这时候锅里面的油不用倒掉，而是往里面加入豆瓣酱、生姜、啤酒、葱花、辣椒煮好之后再次加入鸡精、白糖、胡椒粉、耗油在把牛蛙放到里面炒上一段时间，在把盖子盖上焖上三十五分钟，时间一到就算是大功告成啦。小吃货们，你们是不是觉得很复杂？

你们现在所看到的最后一张图片就是成品，看起来非常的诱人，营养价值也是非常的高，吃起来超级的美味，最关键的是，饭店一盘卖68块钱。最后温馨提示，制作这一道美食需要准备多种调味料，而且还比较麻烦，但是吃到的时候却很有满足感。看完之后有什么想说的话，欢迎在评论下方告诉小爱哦！