最近北京的天气越来越暖和 北叔和同事们得空就想往外跑 尤其是最近新来的小同事 刚到北京没多久,见天儿的问我们 北京哪里最好吃?哪里最好玩? 哪里最有北京特色? 最好是一次“配齐”的! 虽说咱们大北京的必去之处特别的多 但是要符合好吃、好玩、最具北京特色 那还得是这里才行!—— 前门大街 在这里,你会看到超多的老字号门脸 具有老北京回忆的各色物件儿 饿了往胡同里一扎,随便找一家饭馆歇脚 能吃、能喝、能逛、能买 既有历史底蕴又有现代风情 逛吃疯玩一整天都不带重样!现在就和北叔来前门玩起来吧~ 老北京的城市范儿 前门是正阳门的俗称 位于北京城南北中轴线上的 天安门广场最南端,毛主席纪念堂南边 是明清两朝北京内城的正南门 老北京“京师九门”之一 它集正阳门城楼、箭楼与瓮城为一体 是一座完整的古代防御性建筑体系 从地铁2号线前门站出来绕过箭楼 穿过马路就到了的前门大街 不出正月都是年 现在的前门大街依旧年味儿十足 到处都是红红火火的景象 吸引了很多游人的驻足留念 如今的前门大街,是经过一番改造之后 在08年奥运前夕再度开街的 改造之后的前门大街 商业街的整体风格是老字号一条街 商户的门脸装修统一也都是老北京范儿 无论是正阳桥的石柱、淡青色的石板路 还是脚下正正方方的一块“特色井盖” 前门大街上的每一个细微之处 都隐藏着浓浓的老北京味儿~ 无论什么时候来前门 这里总是人来人往、熙熙攘攘的景象 如果你嫌走路太累,还可以买张铛铛车票 一圈下来尽揽前门风光 有颜值更有气质的老字号 前门大街悠久的历史 造就了这里的许多中华老字号 同仁堂药店、瑞蚨祥绸布店、张一元茶庄等 多处老字号分列道路两侧 而同时,前门大街还是 非物质文化遗产保存最完整的地区之一 想体验中华传统文化的你 一定仔细要走完整条街! 大北照相馆 记忆是无法复制的,所以我们用相片来记录。大北照相馆不光是照相,而是承载了满满的回忆。 被接收成为国营企业后的大北照相馆,迂址到了最为繁华的前门大街上,从此摆脱了当年小胡同里的局促。解放前的“十大照相馆”,这时只剩下大北一枝独秀。大北门前常常人满为患,不能提前预约,节假日时经常是中午去排了号,等到下午六七点钟还没轮到拍照。 即便这样,一年来大北照相馆照一次全家福,对于大多数老北京人来说,似乎已经成为习惯。 源升号 一提起前门大街的红星源升号,老北京人没几个不知道的!源升号里记载着数不清的故事。 清康熙十九年(公元1680年),“源升号”酒坊的酿酒技师赵氏三兄弟为纯净烧酒质量,进行了工艺改革,研究出了掐头去尾取中间的酿酒工艺,于是“二锅头”酒自此诞生。这里是中国第一瓶二锅头酒的诞生地,也是北京二锅头酒的发源地。 瑞蚨祥 瑞蚨祥是“京城八大祥”之一,150多年前始建于山东,创始人是孟子的后代。开国大典上升起的五星红旗的布料就是由这家店提供的,让其引以为豪。 一位叫作孟传珊的孟子后裔,在山东开办了小店销售土布并以此起家。1862年在山东济南创办绸布店,后来逐步扩展到上海、青岛、天津等地,开始开设连锁店,经营规模逐渐扩大,经营品种也日益增多,增加了绫罗绸缎、皮货等高档商品,这家店就是“中华老字号”、“京城八大祥”之首的瑞蚨祥。 宜兴传统文化馆 2018年10月宜兴传统文化馆落户北京前门,宜兴传统文化馆布置错落有致,将宜兴传统文化元素充分融入布置里,同时在传统中融入科技,使得整个场馆成为一个集多功能于一身的文化综合体。在文化馆中,陈列着宜兴紫砂壶、阳羡茶、小酥糖和豆腐干等许许多多宜兴特产。 刚进文化馆,就有一阵悠扬的丝竹之音飘来,映入眼帘的,则是颜色不同、形态各异的紫沙壶、紫沙杯、小巧玲珑的各色小茶宠。场馆内还有品茶区域,喜欢茶品的小伙伴们可以去体验一番~ ![]() ![]() 德云社 北叔作为资深的“钢丝”,2019年愿望清单里的一条就是能有幸去德云社听一段相声! 德云社是由著名相声演员张文顺、郭德纲于1995年创建,是中国最火热的相声社团。“到德云社听相声”也已经成为北京城一种时尚文化消费。德云社的相声大腕或新锐们确实功夫了得,把相声艺术的魅力表演得淋漓尽致,时而满场爆笑不断,时而全场鸦雀无声,气氛跌宕起伏,听得痛快淋漓。 京城美食聚集地 游玩前门大街,比较重要的事情 当然就是享用传统美食! 在北京还叫北平的时候 前门已经是京城美食的聚集地 许多风味不同的餐厅,聚集于此 旁边的大栅栏、鲜鱼口等胡同 也都藏着数不清的老北京传统美食 都一处 重张后的都一处烧麦馆保留了原有的清式装饰风格,门前是三尊活灵活现的铜像,乾隆皇帝钦赐'都一处'的匾也珍存于店中。 都一处的烧麦肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,蒸熟之后面皮清白透亮,顶端泛着白霜,皱纹如思思流苏,团团紧簇,四散开来,宛若朵朵白花,争相怒放。烧卖中心微露一点馅,更好似花心一般点缀其中。 (图:绿芥末加海苔) 和别家都不同,而且味道确实很好,第一口吃就让人颇为惊艳。除了烧麦,店里主打京味儿菜,有不少北京传统小吃。烤鸭酥脆,入口回味无穷;干炸丸子里面的酱汁味道很浓。 (图:能能不想做芝士怪) 地址:前门大街38号(大栅栏东口) 人均:85元 锦芳 锦芳是一家主要经营老北京小吃的清真国营老店。如糖火烧、艾窝窝、麻团、驴打滚、一品烧饼、奶油炸糕、门钉肉饼、豆汁儿等等。 最让北叔念念不忘的就是他家的奶油炸糕,咬过一口之后再蘸糖,裹着满满的糖一口咬下去,超级满足! (图:悦悦嘟嘟猪) 锦芳的豆汁相对比较浓稠,价格便宜只需3块钱,配上又焦又脆、火侯到位的焦圈,可以说是一绝。面茶及门丁肉饼味道极好,要特别推荐的是肉沫烧饼,沾满芝麻的烧饼香味十足,里面的肉也是又嫩又香,吃上一个,管饱! (图:angellalife) 地址:鲜鱼口街85号 人均:20元 天兴居 要想尝尝老北京的味道,必然不能少了炒肝!而到前门就绝不能错过天兴居! 这里的炒肝肥不腻,腥味也去的干净,蒜末勾芡稠稠的酱汁稀稠适度,配上一盘刚出锅热腾腾的包子,吃一餐超满足! (图:supreme555) 地址:前门鲜鱼口街81-83号(近前门大街) 人均:23元 爆肚冯 创自清光绪年间的百年老店“金生隆”人称爆肚冯,素以爆肚脆嫩,作料爽口为人称道。“爆肚冯”扬名于前门大栅栏内的门框胡同。 爆肚火候掌握得很好,口感脆嫩。搭配的麻酱里有蒜泥,吃起来很香,辣椒油炸得香而不辣,辣椒吃起来会有小小的酥脆感 ;烧饼很实诚,厚厚的一个,表皮很酥很香,还有点孜然味。门脸很小,不太好停车。 (图:峰小郑) 地址:大栅栏街18号m层 人均:66元 力力 对于打小土生土长的北京人,力力餐厅再熟悉不过了,这是一家老字号川菜国营饭馆,开了64年,每天排队!店名还是郭沫若先生给起的! 北叔夏天特别喜欢去他家吃一碗鸡丝凉面和宫保鸡丁。鸡丝凉面味道不是很重,刚刚好,微甜微辣,感觉夏天来一碗再合适不过。力力餐厅的担担面也是北叔心头的京城担担面之冠,原汁原味,连汤和面的比例都有讲究,担得起正宗。 (图:繁琦) (图:静静的橙子) 胡同之中尽显风貌 吃饱喝足后,趁着天色还未黑 在附近的胡同里走一走 珠宝市、煤市街、杨梅竹斜街…… 附近数不清的胡同、街道 让你能无限贴近老北京的生活 北叔周末的时候 只走了离前门大街最近的珠宝市街 一条窄窄的胡同 走进去是各种各样的小店铺 深藏在胡同中的十元杂货店 老北京布鞋10元起一双 如果你喜欢买些小玩意儿 一定要再往这里面溜达溜达 ![]() ![]() 出前门大街,隔一段路就是一个胡同 和前门大街的热闹景象不同 一转弯的功夫,就从喧闹走入静谧 赶巧还会碰到提着鸟笼 出来找老伙计聊天打牌的大爷们 小鸟啾啾的叫声、老人们开怀的笑声 混杂着街道上汽车偶尔的鸣笛声 也许这就是老北京的魅力吧 老北京的代表性地标实在很多 可是要挑出一个可以逛吃玩乐 还能感受老北京风情的地方 我推荐你来前门 ▼ 前门大街 交通:乘坐地铁2号线到前门站下车,或乘坐2、5、8、9、17、20、22、44、48、59、66、67、69、71、82、93、120、126、608、622、623、快速公交1线、特4、特7、特11、夜2、夜17、夜18、专2路、观光1路等公交车均可到达。 |
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