植脂末是反式脂肪酸吗？

意答案

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采纳率：45%12级 2013.07.06

是滴
生活中的很多食物都含有反式脂肪。首先，油炸食品，如方便面、薯片、薯条等，都含有反式脂肪；其次，一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品，如方便汤、冷冻食品（如汤圆）、烘焙食物（如饼干等）、各种即冲型糊粉状食品（如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等），以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中都有反式脂肪的身影。
此外，“起酥油”，“代可可脂”，“麦琪淋”，微波炉爆米花、氢化植物油，都是反式脂肪。
饮料中，奶茶、咖啡伴侣主料之一就是植脂末，其主要成分是含反式脂肪的氢化油。