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呦呵！这位爷是谁呀？ 他就是今儿给大家讲的是民俗专家 相声演员韩硕 一定要听录音哦 老北京养鸟历史悠久 一代代养鸟都始于皇宫 由皇帝、王公大臣引领 商贾富绅随后跟上 以至于流传到百姓中间 清朝八旗入关以后 京城养鸟达到鼎盛 因为当时的八旗子弟入关后 可以什么都不做 就按月拿到钱粮 有钱有闲之后 必定要找一些消遣和爱好 养鸟就成为了八旗子弟热衷的 文化休闲活动之一 所以，养鸟作为一种消遣 是丰衣足食的表现 您想想，如果人还没能吃饱 还怎么养鸟呢？ 像《茶馆》里的松二爷所说 宁可自己饿着也不让鸟饿着 也是勉强维持着体面 老北京养的鸣唱鸟 以画眉、百灵、红子、靛颏、黄雀 这五种鸟儿为主 其中靛颏因羽色美丽 兼有观赏的价值 下面咱们就一一来说说 这些鸟有什么特点 城 市 文化范 万鸟学红子 红子是北京鸟文化中的特色 它的学名叫沼泽山雀 另有一种学名大山雀的鸟 北京人俗称“黑子” 还有一种煤山雀 就是北京人所说的“贝儿” 养红子在京津两地尤为盛行 因为所有学鸣叫的鸟儿 比如刚才说的画眉、百灵、靛颏、黄雀 都要模仿红子的叫声 所谓“万鸟学红子” 而红子则可以放心做自己 大胆叫出自己的本音 但是京津两地却不产红子 老北京总结 红子因其产地可分为 南路红子和东路红子 清末“北京通”金受申先生 曾在书中详细记述 在此可简单概括为 南路红子指河北邢台丘陵地带 东路红子则指河南、山东交界一带 其中南路红子更受玩家珍视 红子叫声细柔，音色多变 三个字节为一组 其中至少包含两种发音 最后加上一个“坐音” 相当于重音 自然形成一种优美的韵律节奏 如果用汉字来拟声就是： “西西水”、“西西红” “衣滴红”“衣滴水”等等 红子的脏口 也就是被人认为有毛病的发音 老北京总结为“啾呼西垛单” 这么多行话、讲究 都说明一直以来 北京人对红子的喜爱堪称狂热 所谓“爱之深责之切” 感兴趣的朋友不妨到录音中去听听 这些讲究具体都是怎么回事儿 其中还有红子鸣唱的录音哦~ 城 市 文化范 有颜有嗓的靛颏 靛颏属于文人养鸟系列 因为它不仅善于鸣叫 还有颜色美丽的羽毛 靛颏，顾名思义 下巴颏上有艳丽之色 红者为红靛颏 蓝者为蓝靛颏 蓝靛颏颈下羽毛颜色呈带状分布 不同花色有不同讲究 其中的名品有： 一块紫、五道环、三道绛、通天舌等 但一般都以黑色少为贵 而红靛颏根据胸前羽毛 红色部分面积的大小 其中有脯红、连裆红 连岔、粉岔等名品
红靛颏叫百灵口 百灵十三套学的越全越好 蓝靛颏叫的最好听的 是叫“伏天儿” 靛颏还善叫红子音儿 学鹰叫，学鸡叫，学喜鹊叫 还能学物件声音 比如学手揉铁球响声 冰盏儿响声 说冰盏儿很多年轻人 不知为何物 就是老北京卖酸梅汤的小贩 手里打的响器，就是两个小铜碗 城 市 文化范 松二爷的爱鸟：黄雀 黄雀是北京人最喜爱的笼鸟之一 黄雀好养，爱叫，还能学口 北京人养黄雀讲究三大口 也就是学喜鹊、红子、油葫芦的叫声
学喜鹊得去喜鹊活动的林子里 学红子得去红子多的地方 老被人为了让黄雀学油葫芦 会找一口大水缸 将调教好的油葫芦放在缸低 鸟挂在缸的上部 然后把缸盖住 鸟在黑暗安静的环境里 才能把油葫芦的口压上 可谓煞费苦心
另外，《茶馆》里的松二爷 养的就是黄雀 如今北京人养黄雀 要求三大叫口的已经不多了 但是北京人养黄雀的热情依然不减 城 市 文化范 百灵十三套 说到百灵 最著名的当属“百灵十三套” 即会学十三种 鸟、兽、虫鸣叫的声音
南城的百灵十三套： 麻雀叫、鸡叫、猫叫、雨燕叫 狗叫，喜鹊叫，红子叫，油葫芦叫，鹰叫 小车轴声、水梢铃声、苇柞子叫、虎不拉叫 北城十三套分为前半套、后半套 前半套包括： 麻雀、山喜鹊、红子、群鸡 呼哨、小燕、猫、大喜鹊 后半套包括： 鹞鹰、靛颏、苇柞子、黄雀套、虎不拉
而不论南城还是北城的 百灵十三套 都不能有画眉叫 这是一个约定俗称的禁忌 这就是老北京人玩鸟 一辈一辈传下来的规矩 北京人不仅鸟儿养的好 养鸟的器具也十分讲究 这里面的门道也极多 有机会咱们再细聊
养鸟从一种消遣变成了一种文化 充满了京韵、京味 一声声婉转的鸟鸣 深入北京人的内心 也透漏出北京人 热爱生活的人生态度 老北京的“玩儿”有太多的讲究，FM107.3，AM1026每周四的《城市文化范》节目，每周五的《城市文化范》官方微信都会为您细细聊聊这里面的门道儿和讲究。您可千万别忘记收听观看哟~
北京人养宠物有着悠久的历史，学问、讲究也多。比方说，北京人认为养猫是高尚情趣，亲朋间互相赠送，老北京人不卖猫，卖猫被视为破产的象征；北京人喜养狗斗狗，老北京在护国寺庙会有著名的狗市；老北京的天空常常会传来鸽哨声，到景山公园的万春亭赏景观鸽，对老北京人来说是最惬意的事情；此外，养金鱼、斗蛐蛐、溜鸟…… |
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