西城区食药监局全力护航“开学季”校园及周边食品安全

快乐的寒假结束了

同学们背起久违的书包

整理无限的向往

踩着春天的脚步

迎来了新的学期

近日，中小学、幼儿园陆续开学。新学期伊始，为保障广大师生饮食安全，进一步落实学校食品安全主体责任，规范校园及周边食品经营秩序，西城区食品药品监督管理局启动了对校园及周边食品安全专项检查，进一步加强对校园及周边食品安全监管。

集体用餐配送项目严格审查

春节刚过，西城区食药监局的执法人员就来到了西师附小等几家提出增加集体用餐配送项目申请的学校进行现场查验。

从流程布局到设备设施，执法人员严格审查，并联合北京市市场监管局开展联审，对于检查发现的各类食品安全问题，要求学校立即整改。

学校食堂：后厨库房逐一检查

本次专项检查，学校食堂当然是“重头戏”。

执法人员对辖区校园食堂及校内送餐车进行了全面检查，将原料采购、食品加工、餐具洗消、分餐备餐、进货查验制度落实情况和从业人员健康状况等方面加工经营活动作为检查重点。

校园周边：重点排查不合格“五毛食品”

除了学校食堂，校园周边食品经营单位也是本次检查的重点对象。

对校园周边食杂店和便利店，重点检查是否留存供应商资质、进货凭证，产品标签标识是否符合食品安全标准，是否超过保质期和按照标注的条件进行贮存等情况。

对校园周边餐饮单位，重点从经营资质、从业人员健康状况、原材料进货查验情况、食品加工制作过程、冷食类和生食类食品制作条件以及食品库房使用情况等方面进行全面检查。

在检查过程中，执法人员同时对学校负责人及校园周边食品经营单位负责人进行法律法规宣传培训，进一步强化其主体责任意识，规范其经营行为。

专项“护航”活动还在持续进行中

监管人员们将全力守护

老师和同学们的每一餐

 

新学期

新开始

祝同学们身体棒棒，学习进步

每天都有新收获！

供稿/西城区食品药品监督管理局