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延安是一个老革命根据地，是一个拥有很多历史的地方，历史感十分强大，这个地方具有不一样的地理位置，有一些传统文化，还有一些易样的风土人情，有这很深的文化，生活习惯也大不相同，有很多的老公社，就有当年那种抗战的感觉，喝水的杯子用的是以前的那种大瓷缸子，包间里面放这一些老电视，穿着八路的衣服，房间号也是十分的特别，这个其实很新颖，因为现代的人见过这种场面的不多，所以都想去看一下，接下来就让小编带领大家去看一下延安的一些比较有特色的美食，就让小编来给大家推荐一下，这些当时小编认为比较好吃的美食了。  第一个要介绍的就是肉夹馍了，相信很多的地方都会有这种东西，但是呢延安地区的肉夹馍别有一番风味，是当地的一种很出名的小吃。肉夹馍其实算是一种快餐了，里面有肉和菜的结合，肉呢一般是腊汁肉，菜呢一般放点香菜葱花，这个地方的肉夹馍长得好看，首先有了一定的色泽让人有食欲，隔着老远就闻着香香的肉味，把小编就馋过来了，决定买一个尝尝看。  第二个说的就是凉粉，相信会有很多人说这个有什么好吃的呢，到处都可以买得到，但是小编敢保证你肯定没有吃过这样的凉粉，凉粉其实是陕北的一种小吃美食，这个是如何制作的呢，大家又知道多少呢，就让小编来给大家讲讲吧，有用绿豆粉加上面粉做成的，还有的就是用扁豆磨成粉做成的，用洋芋里面的淀粉，用荞麦里面的淀粉，每一种食物都制作了一种口味，在这个地方绿豆的最出名，也最好吃了，颜色是那种绿色的，相信很多人会说是不是加上添加剂了，在这里放心吃吧，没有什么添加剂，这个在夏天吃更加的好，有清热解毒的功效，还能防止中暑呢。凉粉可以做成热的也可以做成凉的，根据自己的口味选择。 下面就来说一下洋芋擦擦，洋芋大家知道是什么吗，其实就是咱们所说的土豆了。用工具将他们口中的洋芋切割成很薄的片，然后呢加上姜花椒盐味精等很多的佐料，然后加上一些面粉搅拌均匀，放到锅中蒸熟就可以了。食用的时候选择自己喜欢吃的调料，比如说麻汁加上醋香油，香菜葱花什么的，还有一种就是可以放到锅子当中炒一下，那个口感也是不错的。 再来说一下子长煎饼，这个煎饼是有荞麦粉加工而成的，可以在里面抹上酱加上一些生菜什么的，还可以加上一些肉，一些喜欢吃的菜。吃这个的方法有很多，夹杂着什么吃都可以。做法也是十分的简单，估计几分钟就能做一个了。  延安的红枣也是十分的有名气，来过这里的人都去吃几个尝尝，要不然别说来过这里，很多人都会买几袋枣带回家给亲朋好友尝尝，延安的红枣也是很有名气的。这里的枣有好几个品种，并且果实很大、肉多很甜，就跟新疆的大枣差不多，这个食物是女士跟孩子喜欢吃的。  最后说的这个食物是荞面饸饹，相信很多人都没有听说过，有的人连最后的字都不认识，这个食物其实也是由荞麦制作而成的，与羊杂汤一起食用味道更美，味道可以说是美极了，来到这里去喝一碗热腾腾的汤加上这个食物也是一种享受，延安的两个县就是产荞麦的地方，这两个地方制作的美食最是经典美味。 上述这些是小编认为比较好吃的美食了，大家吃过什么好吃的，可以在下面留言交流一下。 |
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