那些流传甚广的解酒方法真有用吗？

来源： 新浪健康养生2019-02-27A-A+

酒是餐桌上一个必不可少的助兴品，有时候和朋友聊天、公司聚餐、应酬等场合中都忍不住会喝上两杯。即使不想喝，但在许多场合中又不能完全滴酒不沾，而喝醉了又很难受，所以这个时候就有了许多快速解酒的方法。

酒精在肝脏中的变化以及代谢速度

酒精会增加肝脏的负担。当人体摄取酒精后，酒精中的主要成分乙醇，会经由胃、小肠吸收，最后进入到肝脏里，在肝脏的代谢过程中，需要乙醇脱氢酶帮助代谢，才能将乙醇分解成二氧化碳与水。

每个人对于酒精的代谢能力不同，肝脏需要解酒的时间也不同。据研究，喝下一瓶300毫升的啤酒，肝脏平均需要2~3小时才能完全代谢。如果将代谢的酒精的量与时间量化，以酒测值计算，每公升0.1毫克的酒测值，肝脏举要代谢6~7小时。

酒量大是不是代表肝脏解毒的速度越快？

喝得越多，酒精的浓度就也高，肝脏就需要加长工作时间，负担也就越重。有些人由于长时间喝酒，身体对酒精的耐受力也逐渐增加，也是我们常说的酒量大。原本滴酒不沾的人，经过“训练”之后，酒量也可以变得很大。

酒量大并不代表提高了乙醇脱氢酶的含量与活性。适应力变强，喝得也就越多，反而酒精在体内积累的也就越多，如果乙醇堆积在体内没有被处理掉，对身体的伤害反而更大。只能说，酒胆可以练，但肝脏的解毒能力练不出来。每天饮酒只会给肝脏增加负担，对肝脏造成损害。

流传的解酒方法是否真的能解酒？

大部分的解酒方法，并不是让酒精量值降低至标准值以下，而是解除宿醉后的不适。许多解酒配方，包括喝蜂蜜水、咖啡、茶等饮料，主要是可以促进胃中酒精分解酶的作用，由此帮助酒精代谢得更快。

另外一些食用葛根、牛奶蓟等中草药，实际上他们的主要作用是保护肝脏。因其具有抗氧化效果，可以在一定程度上保护肝脏不被酒精所破坏，并不是加快酒精的代谢速度。

偶尔小酌一杯，对于大部分人而言身体是可以承受的，但每天喝酒的量已经远远超过了肝脏可以代谢的量，长期下来，肝脏总有损坏的一天。那些流传的解酒方法也只能缓缓酒精对肝脏带来的损害，而解酒最好的方法就是不喝酒