燕窝怎么分辨真假燕窝因其天然而珍贵，也因其功效显著而被视为温补圣品，而我们喜欢食用的燕窝在国内又鲜有量产，因此，在高需求的驱使下，很多不法商
人开始用劣质原材料“制造”燕窝，来牟取暴利，下面小编给大家介绍八招辨别燕窝真假的方法，让我们都能够放心安全的吃到真的燕窝！一、判断
燕窝好坏的八字方针：一看二闻三观四察五摸六触七烧八品1.看：看颜色，天然燕窝灰白色、黄白色。漂白燕窝盏身特别白，细小的绒毛也很难
看到，因为绒毛也会被漂白2.闻：闻味道，有腥味和木霉味道，没有药水味道3.观：观囊丝，燕窝半月球形或类船形，内侧有网状的囊丝，
补碎的燕窝囊丝结构不规则4.察：察发头，没有刷胶的燕窝泡发率相对大一些，泡发后丝丝分明不会结块5.摸：摸丝条，浸泡后丝条拉扯弹
性好，不易拉断或成浆糊状6.触：触干度，干爽，不易生菌发霉7.烧：烧燕丝，天然燕窝有头发烧焦的味道，伪品有类似塑料制品燃烧的刺
鼻气味8.品：品口感，天然燕窝炖好后，带有蛋白清香味、晶莹剔透，口感细腻爽滑、富有弹性，无腥味、明胶味，或成烂糊状全球燕窝只产自
东南亚一带沿海各国：泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚，我国海南地区也有小部分，其中以印度尼西亚和马来西亚占据了燕窝总产量的90%。
品质最好的燕窝也都在这两个国家。说了这么多那么我们该如何能够挑选出优质的燕窝呢？首先很多人会觉得盏型越大、越白的燕窝越好，其实并非
如此。盏型越大燕窝越重，同时底座也越厚实，而底座太厚影响泡发，同时很多不法商家会利用厚底座做文章，作假谋取利益。由于燕盏都是有细毛
在里边的，需要挑毛的，而底座太厚里边就会很脏，挑毛的话很费功夫，同时很难保持完好的底座，很多时候会将厚实的底座剪掉。但是一些黑心的
商家会做一个假的底座代替，为了增重，同样按照燕窝的价格卖。所以底座厚、盏型大不见得就好。同样颜色越白的燕窝也不是最好的燕窝，天然的
正宗燕窝是呈现米白色、象牙白略带黄色，如果你买到太白的燕窝，小心是别人可以漂白的。其实，只要是天然的正宗燕窝，不要刻意追求燕盏的大
小和颜色，只要燕窝的盏型自然、完整，质地坚硬而脆、半透明、断面有镜面样光泽,略有角质感就是好的盏形。燕盏上的纤维一丝丝清楚可见，纹
理清晰而粗细不一，丝与丝之间有明显的缝隙。总之吃燕窝的好处是有很多，但是一定要记住在我们挑选燕窝的时候那些太漂亮的！太白的！太整
齐的！千万别吃哦！ |
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