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酷玩实验室作品 大家好，我是蛋蛋姐 最近我发现一种米 品牌名字竟然叫袁米？ 我这么一寻思 袁难道代表袁隆平爷爷？ 大胆刁米！居然连袁隆平爷爷的热度都蹭？! 众所周知 袁隆平爷爷奋斗一辈子 就是为了让中国人都吃得上饭 以一己之力 将中国杂交水稻的水平拉到世界领先 而他的初衷绝不是为了个人利益 如今竟然还有大米敢拿袁老的名字赚钱？ 但当我细细研究一番之后 我发现是我年轻了 袁米的背后 竟然真的是袁隆平爷爷！ 而且这袋米的前世今生 更是不简单 这些大米均来自 盐碱地海水稻 这是袁爷爷带领他的科研团队 发明的一项新技术： 在寸草不生的盐碱地种出庄稼！ 而且现已达到亩产300公斤！ 盐碱地长出的海水稻 光是这么说 大家可能一时难以想象 这项技术有多难 而它对于中国的意义 又是怎样的非同寻常 首先，我国面积虽大 但耕地资源却并不丰富 目前我国耕地面积只有18亿亩左右 只占全球耕地的7％ 但是人口却有14亿 占世界人口的22％ 是世界上人口最多的国家 人均耕地仅有1.43亩 甚至不到世界人均水平的40％ 更让人无奈的是 中国土地分布极不均匀 这18亿耕地不代表全部都能种庄稼 66%的耕地分布在山地丘陵和高原地区 只有34%的耕地分布在条件相对好的平原盆地 包括盐碱地、沼泽地、红黄壤山丘、 高寒地、干旱地和沿海滩涂等 这些地方很多都不能种植农作物 只能白白放着 再加上城市化的扩张 让高楼大厦占用掉了一些耕地 随着现代工业的发展 气候条件的变化 全国又有约1.5亿亩耕地受污染 就这样左一块，右一块 真正适合种植农作物的耕地少之又少 哪怕现在我们都在拼命种粮食 也还有很多人吃不饱饭 我们习以为常的早餐 对偏远山区的孩子们来说都是奢侈 他们依然习惯每天早上饿着肚子去上课 用占世界7%的耕地 去养活世界上22%的人口 中国面临的压力是巨大的 在这种夹缝求生的条件下 没有条件，我们就来创造条件 除了提高已开发耕地的亩产量以外 袁隆平爷爷说了 “还要把那些没有被开发的差土地利用起来” 这其中最有价值的就是盐碱地 盐碱地指的是盐分过高的土地 盐分已经影响到了植物的正常生长 高碱性地区别说水稻了 连杂草都长不起来 在这样的土地上种水稻 难度可想而知 但是 我国大约有15亿亩盐碱地 其中大概有3亿亩具备改造为农田的潜力 只要改造的好就能种上庄稼 我国耕地面积将增长十分之一！ 而把盐碱地变成“金土地”的关键一步 正是我开头所提到的那种特殊水稻 叫做“海水稻” 这个海水稻是个什么东西呢？ 海水稻是耐盐碱水稻的俗称 大家都知道 传统的水稻比较娇气 在含有一定盐、碱成分的耕地上 无法正常生长
而海水稻 不仅能在盐碱地上生长 而且在海水灌溉下 就能成活！ 也就是说 能省下很多淡水了！ 这将给严重缺乏淡水资源的地区 带来种植粮食的希望 海水稻的好处 还远远不止如此 因为种上了稻谷 原本盐碱的土质 就会得到改善 土壤的PH值将会渐渐达到中性 或趋于正常 土壤有机质增加、团粒结构也会趋于改善 比如由原来的板结现象没有了 变为为疏松，透气性增强 真正实现从“荒滩变良田”的土地改造 神奇吧！ 而在这样的神奇背后 正是为了培育出海水稻 已是耄耋之年的袁隆平院士 他带领海水稻团队 几经挑选，终于选定了黄河入海口的一片荒滩 开始他的“不可能”研究 带领团队进行海水稻水稻技术攻关
第一步 就是要改良海水稻种子 利用水稻的杂交优势 通过育种技术 选育出具备耐盐、耐碱、抗病、高产等 多种优势的新型海水稻
仅仅种活海水稻还不够 还要提高亩产量 让海水稻长得又多又好 第二步 就是栽培环境改良 海水稻栽培领域主要涉及土壤改良 生长调节剂、施肥技术 栽培设备和栽培方法等方面
要想大面积推广种植海水稻 就要进行土地改良 海水稻的技术团队 —— 青岛海水稻研发中心 在不断地失败和实验中 独创了一个技术 叫做“土壤四维改良法” 包括 ①要素物联网系统 ②土壤定向调理剂系统 ③植物生长调节素系统 ④抗逆性水稻 四个部分
同时，他们还根据 各地盐碱地情况 利用人工智能的创新科技监控 因地制宜，量身定做最优解决方案
最终，历时4年之后 这项技术迎来了成熟！ 其中，经过1162次田间实验 提交中间测交和配组材料达三万多份 且每一份材料要进行最少八次的配组 终于由875多组古稻种组配组仅得93组成功 最终再从中筛选出5种优质海水稻 团队一致决定 将这种米命名为“袁米”
而袁米终究也是没有辜负 84岁高龄的袁隆平爷爷 当这5种海水稻开始在盐碱地种植 在盐分浓度0.3%~1%海水灌溉种植条件下 产量达到了300公斤/亩！ 而且袁米的质量 也是令人称奇 比如，袁米中的“原种”系列 就是其中比较突出的一种 为什么叫原种？ 因为这种海水稻的种子来之不易 从数千种稻种中精选优质稻种 并进行科学育种 在北纬38度土壤纯净的盐碱地进行种植
海水稻种植产地 不过有一点让人意想不到的是 虽然盐碱地原本是不宜种植的 但也正是因为这样 它从未被开垦过 这也意味着 这片土地 以前从未被施过化肥 真正的安全无污染
再加上盐碱地本来就少病虫害 所以“原种”袁米也从未打过药 而且在养殖的时候 使用稻鸭、稻蟹同养的 原生态的有机养殖方式 全部挑选未开垦的盐碱地
经过专业检测 人工种植呵护下长大的“原种”袁米 直链淀粉含量达到了 国际一级优质粳稻的标准
点击可以查看大图 比起经过后天培育的“培良”系列 袁米中的“原种”系列产量稀少 口感也更软糯，弹性更好 正是靠着这些操作 加上袁隆平院士领衔的 海水稻团队的选育技术 让盐碱地成功地反败为胜了！
海水稻的成功 对于全世界来说都是个好消息 因为 不止我们中国 全世界共有143.157亿亩的盐碱地 即便其中只有1/20的地 能够种植海水稻 也能多养活5亿人！
袁隆平的海水稻 早就已经走出国门 造福了海内外 就在2018年 袁隆平院士领导的海水稻团队 在迪拜干了一件大事 在沙漠里种出了海水稻！ 他们克服了迪拜极高的地表温度 高达30度的昼夜温差 以及迪拜说来就来的沙尘暴... 最干涸的土地改造成人工绿洲 从此沙漠上飘起了绿油油的稻苗
迪拜酋长阁下为了纪念这一重要事件 与海水稻团队的“ 袁米 ”合作 将沙漠海水稻加工制成纪念品 并亲自命名为“AL MARMOOM” 作为迪拜最高礼遇的“ 国礼 ” 赠予贵宾
更重要的是 海水稻种植成功后 将复制于整个阿拉伯世界 从15亿亩盐碱地里 改造出1亿亩的良田 海水稻 不只是让中国人民吃饱饭 也解决了全世界很多国家的吃饭问题！
盐碱地上长出的水稻 随着袁米技术的成熟 亩产量越来越高 口感也越来越好 团队也在考虑要不要将海水稻面向市场 但是知道这种大米的人不多 也难以理解中间的技术 如果将对盐碱地的固有印象带到大米上 很难说可以接受
于是，袁米团队想到了一个方法 众筹 这就是袁米 第一次在世人面前亮相
令袁隆平爷爷都没想到的是 2017年第一次众筹 5分钟破百万 2小时破千万 一个月的最终筹集资金达2千多万 创造了农业类众筹最快纪录！ 袁隆平的苦心 人们是理解的！
《舌尖上的中国》总顾问 素有“食神”之称的蔡澜先生 尝遍人间美食的他 曾经说过自己最喜欢的就是 他在青岛品尝了海水稻煮的米饭后 感受到不可言喻的美味 特意在当天的食单上 签下了自己的名字 并且在“原种”袁米的包装盒上 也签下了自己的名字
纵然我没有蔡澜那样的舌头 但蛋蛋姐也特意 去买了一袋袁米 因为我是袁隆平院士的忠实粉丝！ 而且说实话 我真的很好奇 你说，盐碱地长出来的米 真的有那么好吗？ 米到了办公室 我没忍住就煮了 没错，我真的在办公室煮饭了
“非我的手，香到同事来非说想要尝一下...' 米饭的香味终于在开盖的时候把我打败 我也终于理解 为什么可以光吃白米饭就很香 那种在嘴里可以回味的甘甜 软滑Q弹的感觉 妙不可言
在买米的时候我发现 袁米的商品 分为“原种”和“培良”等好几个系列 蔡澜先生大大夸赞的 是“原种”系列 这个系列的海水稻 优选自古代黄河口原生米种 传承延续了千年稻种优选的传统： 精心挑选上一年长势优良的稻穗留种
而且比起后天改良的“培良”系列 亩产量有400kg 因为“原种”袁米的种子天然特性 亩产量只有300kg 但团队依然选择保持了这个品种 纯天然无污染的处女盐碱地 再加上无农药，更不用担心残留 保留下了最好的口感
这样种出来的大米 含水量在15%~17%之间 食物味道的分值很高
而且米粒胀性小，新鲜软糯 煮熟的米饭冷却后不回生 容易消化 不管是老人和小孩都适合吃
我们今天能够吃上这样香喷喷的白米饭 免受饥饿困扰 蛋蛋姐真心感谢像袁老这样的人们 为了让更多的人吃上香喷喷的大米饭 把自己的一生都献给水稻
因为这样 我也在我的店铺里上架了 我精挑细选的 “原种”系列的袁米 一是这个大米我自己试过 我办公室的同事都吃了 甚至我老板都吃了 都说好吃，口感一级棒 二是因为 认购1公斤的这个系列大米 相当于改造2平方米盐碱地 袁隆平，一生都在做水稻科研 而我，想做那个一直支持他的人
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