|
深夜的武夷山格外安静，失去了城市中永不熄灭的霓虹灯后，连天空中流动的银河都能看得一清二楚。此时墙上的钟表指针从6跋涉到了数字3， 制茶师傅独自一人坐在茶室里已经8个小时了。重复着煮水、拼配、泡茶、品鉴这几个步骤，然后埋头在纸上一丝不苟的做着记录，这是在决定这批武夷山大红袍的质量是否可以达到上市标准。  制作大红袍，各家有各家的独门秘籍，但不管是哪家，决定一款大红袍好坏的始终有一个共同的特质——香气馥郁，醇厚回甘且耐泡。 即便是生长在相隔十几米远的两株茶叶，都有可能因为地理位置的不同而产生不同的风味。这是武夷山茶叶的妙处所在，同样考验了制茶师的功力——想要做好大红袍，光有好茶青远远不够，还需高超的制茶工艺。 之所以能出现这种神奇风味特点，还是因为武夷山的地理环境。 被列入联合国“世界自然遗产与世界文化遗产”保护地的武夷山，四季温和湿润，晴时水光潋滟。山内具有独特的丹霞地貌和风化砂砾土壤，一株株茶叶按照山壑走势整齐地生长着，故有“岩岩有茶，非岩不茶”的说法，武夷岩茶也因此得名。 它有绿茶的清香，红茶的甘醇，以及独有的“岩韵”，也被称为“岩骨花香”。  虽然所有的武夷岩茶都带有岩韵，但山场不同，品质差距也十分明显。包含了“三坑两涧”的72平方公里的正岩地带产出的茶叶，品质最好，岩韵滋味也最为明显。 使用正岩制作的大红袍，口感最佳且可以保证品质稳定。当然，最终成品茶的优劣，还要看制茶师的技艺。融合着土地与手掌温度的手工茶，是中国人守护心灵的一种方式。正因如此，即使在用机器代替了手工的现在，好的大红袍依然坚持手工制作。  品 茶 今天北广购物给您带来的就是： 正宗原产地！ 武夷山！ 正岩产区！ 洪顺翔产的——特级大红袍！  大红袍125克/罐 8罐 铁罐装 赠品：手提袋4个 等级：特级 价格：399元 |
|
|
