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建盏之家消停了一个多月，今天回来跟大家见面了。 编辑苏小妹有义务跟大家交代一下最近的去向 额...................... 苏小妹回宋朝度了个长假，与东坡哥哥交流学习。 此番深造之后，将有更新、更猛的料带给大家。 苏小妹最近在福州和泉州的古玩市场走动。发现一个现象，市面上的水吉窑建盏变少了，品相好的整器见不到，残件也不多，福清窑黑釉盏还是流通主将，一些说不清窑口的黑釉盏也常出来走场。
原来在微信上卖水吉盏的人开始发一些所谓“建窑系”的盏。大概原因是水吉盏卖得差不多了，而随着建窑窑址保护力度加大，货源少了，并且水吉盏的价格一直上升，已经有些“吃不动”，干脆就卖其他窑口的黑釉盏。 黑釉盏的烧制在宋代并不是个别的现象，在已经发现的宋瓷窑址中有三分之一都烧制黑釉盏，甚至还有不少专门烧黑瓷盏的瓷窑。建窑是其中最突出的以烧制黑釉盏为主的窑口，而福建烧黑釉盏的窑口还有很多，多到什么地步呢，考古专家都还没统计清楚。春节期间福建省博物馆做了两个展览，一个是叫做"丝路帆远——福建海上丝绸之路"，另一个叫做"闽迹寻踪考古成就展"，其中有不少建窑建盏，也有建窑以外的黑釉盏。
书中收录了两只建窑茶盏分别是： 宋代建窑黑釉酱斑碗, 宋代建窑黑釉黄兔毫盏
建窑曾一度为宫廷烧制斗茶所用的黑盏，而且所烧建盏铁质感强、器型规整、斑纹多，有盏友戏称“宋徽宗同款”，最受追捧。商家们都捂着建盏“上品”，不肯轻易出售，等着卖高价。这也是市面水吉盏减少的一个原因。
建窑兔毫束口盏 福清窑是东南沿海地区外销瓷的重要产地，生产的黑釉盏器型和花色都很多样，数量也很多。福清窑建盏的釉面往往很光亮，这与它二次施釉的工艺有关，通过两次施釉来使釉层加厚，釉面光滑，福清窑建盏中有些釉面为蓝兔毫，毫纹短粗，bling-bling地泛着蓝光。
福清窑束口盏 福清窑黑釉盏面子还不错，骨子里比较差劲。大部分福清盏手感很轻，胎质粗糙，多数是白胎和黄泥胎，偶有铁胎；修胎修足不太严谨，大概是因为宋代窑工应对出口商品，草草了事。 市场上福清盏不少，但全品也不多见，价格比水吉盏要低很多。福州的古玩市场上还有一类闽侯窑的黑釉盏，和福清窑的很像，价格也差不多，器型上与福清窑黑釉盏略有差别，但是一般不进行严格区别。
摄于泉州市博物馆 宋福清窑黑釉盏，建盏中传世品很少见，这件福清盏具有一定代表性。 黑釉盏中还有一种浅腹碗，很多是白胎，比福清窑还白，质地比较细腻，少有大的砂石。大部分釉层较薄，玻化效果不怎么好，有些带兔毫，毫纹不够清晰，多数比较细并且弯曲。这样的黑釉盏很可能是茶洋窑的。
茶洋窑位于福建省南平市东南约25公里的葫芦山村的茶洋，也生产外销瓷，但是蘸釉和修胎都比较细致，修足中还有典型的“平肩”手法，但是并不是所有的茶洋窑建盏都有“平肩”，而“平肩”也非茶洋窑专属。 茶洋窑黑釉盏中也有少数进行过二次施釉。整体来说，茶洋窑黑釉盏的釉面不如福清窑。器型上，茶洋窑的浅腹盏很典型，深斗盏要少一些。在日本，有部分称为“灰背天目”的黑釉盏。经研究，普遍认为它属于茶洋窑，还有一部分灰背天目是属于建窑。大概是日本人也钟情于茶洋窑，因而茶洋窑黑釉盏也有一定地位。
黑釉加金彩的盏长期以来被当做建窑的产品，最近几年才确认是出自武夷山的遇林亭窑，这说明遇林亭窑所产的黑釉盏与水吉窑建盏的相似度很高。
建盏的兴盛与建茶的闻名有很大关系，五代至北宋时期，建瓯凤凰山方圆三十里茶山被列为御茶园，所产的御用龙凤茶饼，名冠天下。南宋绍兴五年（1135），御茶园改移武夷山。 宋时武夷贡茶，每年仲春，由福建漕司进第一纲腊茶，名为“北苑试新”。而遇林亭窑窑址曾出土一件描金铭文为“北苑先春”的黑釉盏，由此可以推测，在御茶园迁移之后，遇林亭窑所产的黑釉盏可能因武夷山贡茶而受到重视。 遇林亭窑所产的黑釉盏除了描金黑釉盏以外也有很多兔毫盏，但釉层不如建窑厚，聚釉现象比较少，胎土铁质感较弱。遇林亭窑址，是目前全国规模最大、保存最完整的宋代古窑址之一，烧制的黑釉盏数量也比较大，很多具有标志性的盏还没有被研究清楚，有待进一步探究。市场上对于遇林亭窑的黑釉盏认识比较模糊，盏友们看到黑釉描金盏往往不敢判断。
黑釉盏在福州古玩市场和泉州古玩市场上的表现有些不一样。苏小妹这几天也逛了泉州的古玩市场，泉州的古玩城就在关帝庙旁边，规模不小，人也很多。泉州港在宋元时期非常兴盛，留下了不少宋元遗迹和遗物。 不过，苏小妹在泉州古玩城里看到的水吉盏比福州古玩市场上的更少，水吉盏仿品就不提了，福清盏比较多，却还有不少四川西坝窑、江西吉州窑的瓷片，有些瓷片上还带着点儿牡蛎壳的痕迹，推测是海捞瓷，这是福州古玩市场少见的，算是泉州特色了。
苏小妹逛了泉州古玩城，路过关帝庙，见其香火鼎盛，心里默念，泉州果然是“闽南佛国”，苏小妹跻进大殿，念了十句阿弥陀佛，出来之后不禁捧腹大笑，旦求关二爷谅解。泉州博物馆让苏小妹有些失望，展品不多，人不多，灯光不怎么亮，想找的黑釉盏就只有几件。一件是注明为传世品的福清窑黑釉盏，还有几件是晋江磁灶窑黑釉盏，磁灶窑黑釉盏器型比较小，制作粗糙，一般作为食器。
福清窑、茶洋窑、遇林亭窑是常听常见的福建黑釉盏窑口，有归入建窑系的说法。事实上，在宋代建阳周边，如闽北、闽东、闽南等地区形成了大规模的黑釉瓷窑群和产区。 较为有名的窑址除了武夷山遇林亭、南平茶洋、福清东张，还有建阳麻纱、建瓯小松、光泽茅店、浦城半路、闽侯南屿、鸿尾、宁德飞鸾、其他如顺昌、建宁、将乐、连江、罗源、闽清以及德化、晋江、漳浦、宁化、长汀等窑址也兼烧黑釉瓷。 而光泽以南的邵武市也有兼烧黑釉茶盏，从该窑创烧于元代，终烧于明代看来，其仿建盏的黑釉盏，是应外销而产的可能性比较大。 福建内不同窑口所产的黑釉瓷盏，从釉面到器型再到胎质都有区别，与建窑建盏的关系或亲或疏。比如，建阳麻纱窑与水吉窑的盏最为接近，多数为铁胎黑釉的敞口小薄碗，混入水吉窑中不容易看出来；而茶洋福清的与建窑的差别就比较明显；还有一些小窑口的黑釉盏，普遍认识不清，看着老气，却总让人感觉“假假的”，让盏友们很烧脑。
韩国新安木蒲打捞上岸原定由浙江宁波赴台日本途中不幸失事沉没的至治三年（1323）沉船中发现的这件白泥胎黑釉盏，与建窑建盏有些差异，是因为南宋后期建窑胎泥的取制方法改变，还是其他窑口的黑釉盏，尚待进一步论证。
德化窑黑釉盏与匣钵，可见烧制方式与建窑相似
连江-定海打捞的宋元时期的黑釉盏
摄于福建省博物馆 茶洋窑匣钵标本
摄于福建省博物馆 建窑建盏 釉面分别为灰皮釉、芝麻釉、金兔毫
宋磁灶窑黑釉盏 而从全国范围来看，黑釉盏在福建以外的其他地区也有生产，也有些特色产品，山西介休窑、怀仁窑、陕西耀州窑也有一些油滴产品，不过油滴结晶很小，形成原理与建盏也有差别；而吉州窑的玳瑁、剪纸漏花具有浓厚的民俗风味，值得探究。 福建省外还有哪些生产黑釉瓷的名窑呢？ 下期再接着说。 |
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