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豆角的做法有很多 ，除了豆角炖土豆以外，还有一道超级下饭的做法，相信很多人都非常喜欢这道菜，这做法就是干煸四季豆了 ，这道菜属于川菜，以干香辣爽为名，非常适合下饭的一道美食，同时也很适合作为下酒菜，今天小雨就来跟大家分享一下这道菜的做法，话不多说，一起来看看做法吧。  干煸四季豆 准备：长豆角500克 猪肉100克 红干椒1大把 姜2片 大蒜5瓣 生抽1汤匙 老抽半汤匙 糖少许 花椒粒1小撮 食用油适量 做法： 1、四季豆洗净后掰成段  2、把猪肉末准备好，姜蒜洗净剁碎，红干椒剪成段，花椒粒准备好  3、热锅倒油，然后把掰段的四季豆放进去炸  4、表面变皱后捞出来沥油备用  5、锅里留底油，然后把葱、姜、红干椒和花椒粒都倒进去炒香  6、然后把肉末倒进去炒，变白以后加入生抽和老抽，翻炒均匀  7、然后把四季豆放进去，加入糖和适量盐，翻炒均匀就可以出锅了  出锅装盘即可  干煸四季豆就做好了，这道菜做好以后是非常香的，家里都弥漫的是香辣的味道，馋的让人流口水，这算是川菜中比较容易上手的菜了，干香麻辣，有花椒的椒麻味道，吃起来真的是香味满满，是一道非常适合下酒和下饭的美食，喜欢吃川菜美食的千万别错过，你也赶紧试试吧。 你喜欢这道美食吗？关注小雨，收藏一下，帮您分享更多美食~ |
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