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古装戏里热销的白酒不外乎“女儿红”“状元红”等等。其实，古代的中国人不仅爱喝白酒，更风雅有趣，他们慷慨的赠给美酒许多风雅、文艺的名字。像宋代的“荔枝绿”、元代的“秋露白”，一个个动听的字眼里充满了色、香、味。但是，你知道五粮液曾经的“黑历史”么？五粮液这个大气的名字可不是一出生就有的！
那如今久负盛名的美酒“五粮液”在古时候叫什么名字呢？
“重碧牛青酒，轻红臂荔枝”
相传，宜宾早在汉时已盛行酿酒，唐代大诗人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜宾），在所写《宴戎州杨使君东楼》诗中，就有“重碧牛青酒，轻红臂荔枝”的诗句。当时所产的“重碧酒”和“荔枝绿”均为唐宋时期宜宾地区的名酒。其中宋代“荔枝绿”据后人推测为“五粮液”酒脉的起源。由此可见，在宋朝人的酒桌上，摆一坛“荔枝绿”最有大诗人的“文艺范儿”了。
姚子雪曲VS杂粮酒
公元960年－1279年，宜宾戎州绅士姚君玉家族创制的窖酒，成为“五粮液”最早的雏形。这种利用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造出来的白酒就是“五粮液”的前身，在当时一举成名，成为了达官贵人与文儒雅士聚会必备的酒品。民间百姓顾名思义称其为“杂粮酒”。
这对于五粮液来说，实在是难以接受的黑历史。打个比方，你走进酒馆冲店小二说："来坛五粮液"和你走进酒馆冲店小二说“来坛杂粮酒”效果完全不一样啊...
但简单、白话的“杂粮酒”实在不符合文人雅士的“口味”，于是他们给了“五粮液”另一个十分唯美的名字——“姚子雪曲”，不仅念出了色香味，还融入了听觉享受。
五粮液
1909年，宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂。席间，“杂粮酒”一开，顿时满屋喷香，令人陶醉。席间，晚清举人杨惠泉忽然间问道：“这酒叫什么名字？”“俗称杂粮酒。”邓子均回答。“为何取此名？”杨惠泉又问。“因为它由五种粮食之精华酿造。”邓子均说。“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”杨惠泉胸有成竹地说。“好，这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝，“五粮液”就此诞生。
1929年开始，“姚子雪曲”正式改名为“五粮液”。1957年国营宜宾五粮液酒厂正式成立，在唐代“重碧春”、宋代“荔枝绿”和近代“杂粮酒”传统工艺的基础上，“五粮液”大胆创新，形成了酿造五粮液酒的一整套独特工艺，以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，位列“中国名酒”之列。
从“荔枝绿”到“姚子雪曲”、“杂粮酒”历经数次更名，“五粮液”终于在今天叫响了名号，享誉世界。
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