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炒饭是很家常的主食，它的做法并不难，但是却是多种多样的。炒饭就是用剩饭和其它食材相搭配，它的营养价值也可以是很高的，只要选择有营养的食材就可以了，虾仁的营养价值就很高。下面就为大家介绍虾仁炒饭。  准备食材：500克、鸡蛋2个、虾仁50克、烤肠40克、胡萝卜50克、黄瓜丁50克、香葱10克、干淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙、盐3/4茶匙，植物油适量等。  制作流程：1、虾仁剥好去虾线，用盐，料酒，胡椒粉腌一下，木耳泡好备用，角瓜，胡萝卜切丁。 3、鸡蛋炒好，用铲子切成小块，盛出备用。耳丁，胡萝卜丁分别用热水焯一下。 3、鸡蛋炒好，用铲子切成小块，盛出备用。 4、锅中余油温，滑虾仁至虾球状，盛出备用。  6、加米饭翻炒加盐鸡精胡椒粉孜然粉调味，加鸡蛋和虾仁翻炒均匀。 小贴士：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
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