脾胃是人体能量的源泉,掌管着能力的吸收和分配。人们常说“脾胃虚则百病生”说的实际是脾胃不好,就容易引起很多疾病。 中医认为“四季脾旺不受邪”即脾胃功能强的人抵抗能力强,不易生病,还认为治疗慢性病,首要是要调理脾胃。 脾胃共同主持对饮食物的消化、吸收,但性能上各有特点。胃主受纳,脾主运化;胃气主降,使饮食物及其糟粕得以下行,脾气主升,则饮食物之精华得以营养全身; 胃喜润恶燥,脾喜燥恶湿。这种纳与化、升与降、润与燥,相辅相成对立统一。脾胃不和,即是这种对立统一的失调。 胃气不降反而上升,则可见嗳气,恶心,呕吐等;润燥失宜,胃阳不足,胃失通降,可见食欲减退,嘈杂易饮,干呕,呃逆,甚至噎膈,大便干结;脾虚湿困可见食后饱胀,倦怠乏力,舌淡胖或舌边有齿痕、苔少或无苔,脉细弱而数等症。 脾气不升反而下陷,则见泄泻,甚则小腹胀坠、脱肛等。 临床凡能引起脾胃功能失调的原因,如饮食不节(洁)、思虑太过、劳累过度、误吐误下等均可导致脾胃不和证。 ★可以调理脾胃的食物 推荐食物熬粥喝:山药,枸杞,大红枣,生姜,糯米还有红糖。 若脾胃虚弱的人:宜食用红枣、山药、扁豆、芡实、莲子肉等。 若胃热素盛的人:宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等干寒生津之品 若气机阻滞的人:宜多食萝卜、佛手、金橘,或用橘皮做成的调料,兹将与脾胃病有关者,择要叙述。 忌食和少食:西瓜、梨、釉子、金橘、橙子;冬瓜、生萝卜、大蒜;油炸食品、口香糖、冷饮、冰糕、凉茶 。 ★可以调理脾胃的食谱 (1)莲子猪肚汤 莲子30克,猪肚1个,胡椒少许,煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚,适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。 (2)莲子山药粥 取莲子30克,山药80克,粳米50克。将莲子去皮及心,加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱者。 (3)参枣粥 党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。 微信jkzx808 |
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