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唔~先来曝光两则被鄙视的日常☟  在日常群聊和朋友圈里，偶尔提到没吃过202这件小事，居然会让小伙伴们感到特别不可思议。 202特色排档，短短4年就在厦门开了5家分店，另有4家正在筹备，甚至准备开到泉州和龙岩。在竞争如此激烈的环境下，能有如此发展势头，究竟有何魅力呢？  怀着好奇，便和小伙伴们来到了202的祥店分店。傍晚6点，天还没黑，店里却早已热闹了起来。  一楼的明档，站着一整排的师傅正在筹备各色菜肴。餐厅尽头的海鲜池摆着多种海鲜，明码标价，供食客点餐。  2楼的大厅有几排圆桌，早已坐满了人。户外也有不少位置哦。  餐厅有好几个大小不一的包厢，环境优雅舒适，最大的可以容纳20人。  入座后，菜就上来了，为这种速度点赞。可这第一道菜，就令人很吃惊呐！大排档里居然卖日料？  细细想来，大排档最多的便是海鲜。因地制宜，供应新鲜的生鱼片，也是再正常不过的。三文鱼吃起来绵软细腻，北极贝则脆爽可口。这出品和摆盘，完全不逊色于日料店。  第二道菜上来的时候，依然被惊艳到！龙虾沙拉，多么西式的做法啊！许多人看到这道菜，便立马猜到是202的。可见他家的招牌，着实令人印象深刻。一大只龙虾切块铺满表层，底下藏着丰富的蔬果。搭配特制的沙拉酱，吃起来清爽可口。  另一道秋葵拼竹笋，也是不错的凉菜哦。  在楼下点菜时，便被这金黄的海鲜饼吸引。经过油锅现炸，捞起来热热脆脆的。一个8元，里面包裹着虾仁马蹄和目鱼，蘸着酸辣的酱汁食用，口感非常丰富，一点也不会油腻。  鲍汁扣虎掌，这菜名取得相当霸气。其实主要食材是猪蹄筋，吃起来非常Q弹。浓郁的鲍汁，让杏鲍菇和西兰花都变得特别美味。 橙香羊排，羊排和橙子都切成小方块，一起炒制。吃起来有股淡淡的橙香。羊排表层略微焦脆，还带着酸甜。令人意犹未尽。 清蒸东星斑，东星斑因身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，而得名。肉质雪白肥厚。蒸得恰到好处，淋上酱油水撒上三丝，便是一道颇有闽南特色的佳肴。 原味干煎鸡，鸡肉煎制焦黄，还带着姜香~ 白灼拼螺，苦螺花螺简单过水，用牙签挑来吃，还不错。 爆炒七彩菌，由多种菌菇爆炒而来，吃起来脆香~ 石锅皇后豆腐，豆腐非常滑嫩，还加了虾仁鱿鱼和木鱼花等~ 蒜蓉炒黄瓜苗，很清爽的一道菜。 厦门高丽菜饭，装在小锅里，加料丰富，吃起来很香。 黑蒜汤，排骨、文蛤和黑蒜熬出来一股黑乎乎的汤汁。喝起来浓郁滋补，甜中带酸。那股特色的气味，是很多人喜欢的。 吃完看了下菜单，人均100元，能吃到这么丰盛的菜肴。也难怪202生意这么好了！ TIPS: 店名：202特色排档(祥店分店) 店址：厦门市祥店路159号 特色：龙虾沙拉、日料、创意闽菜 人均：100元 |
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