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深蓝色的海底下有一艘大渔船~ 一只大鲨鱼正张开血盆大口，向我们游来~ 你以为是在参观3D画展么？NO！ 这是厦门最繁华的中山路旁的一家餐厅。名字叫“船奇蒸汽海鲜”。 从靠近老虎城那边的大牌坊(建行旁)，走上去左手边有个7天酒店。船奇就和酒店连在一起。 刚进门的时候，就被各种海洋元素的布置吸引啦。 餐厅有个独立的海鲜区。各种海鲜明码标价，可以边参观边点菜。 路过VIP包间，再走进去就是用餐区啦，整个面积非常大，最中间还有小型舞台。环境舒适，适合聚餐。 餐前吃两道凉菜，我们点的海鲜就上桌啦~ 先将米粒排骨和干贝等倒入锅底，不需添加任何调料。再摆上架子蒸海鲜，待上层的海鲜吃完，便可以享用美味的排骨粥啦~
不同种类的海鲜，对应的最佳蒸煮时间也不同。店员会帮着照看，我们只需畅快聊天吃喝，坐享美味~这种蒸汽的方式非常健康养生，而且过程中蒸汽慢慢呼出，感觉都可以顺便做个面膜了~而且蒸汽比平常的火锅更加简单，所以身上也不会有味道。 特别喜欢壳类的海鲜，蒸完壳里还残留鲜甜的汁水，非常原汁原味。
仙贝、生蚝都有蒜蓉小米椒等调味处理，看起来已经是一道菜了。其实还要蒸熟才能吃哈~
生蚝吃起来紧实可口，蒸的做法，与烤的不同，口感会更加水嫩饱满一些。
超大一个，超好吃啊啊啊啊~
虾姑和草虾都是海鲜池里刚捞出来的。活蹦乱跳，一掀开盖子，就忙着往外跑。如此鲜活，不用蘸汁直接吃，就觉得很棒。
草虾与明虾不同，草虾的颜色更深，口感更弹牙脆甜~
也是很大一只~
当然，龙虾的肉肉也是相当赞的。弹牙~弹弹弹~
龙胆鱼蒸出来后，肉质细嫩Q弹，嚼起来非常香。 稍微蘸点酱油醋，就很完美哦~
还有老蛏、油蛤，都是贡献汤汁的好食材~
最后由众虾兵蟹将齐力熬出的一锅排骨粥，堪称精华。喝起来鲜美无比，赛似仙汤。一碗不够，得再来三碗~
由于蒸汽需要花时间，所以可以点些店里的热菜弥补等候的空白~炒蟹、姜母鸭和炒米粉，味道都挺不错的。
蒸汽的吃法，对海鲜的新鲜度要求极高。吃着海鲜配着热菜，最后再喝粥，超级满足~ TIPS: 店名：船奇蒸汽海鲜 店址：厦门市定安路69号中山路建设银行后面七天酒店里面 特色：蒸汽海鲜、3D画墙 人均：120元 |
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