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现在大家早上吃早餐是简单地吃包子、油条、豆浆还是吃上一碗热腾腾的面呢？而我既不吃包子油条也不吃水煮面，一是包子油条没什么营养，而且口感非常差，早餐吃这些真的很难下咽呀，而水煮面太烫，作为一个上班族的我哪有这么多时间慢悠悠地吃早餐呢？不过我要给大家推荐面条的一个新吃法，不用水煮，10分钟就可以做好，出锅就能吃，省心又省事，想吃的就往下看看我是怎么做的吧！ 面条新做法【食材原料】几片白菜叶、一根胡萝卜、一个西红柿、一根葱白、少许生姜片、大蒜、干辣椒、一小块五花肉、少许花椒、1勺豆瓣酱、1勺生抽、半勺老抽、适量的清水、一把葱花。 【做法步骤】 第一步：一棵大白菜，先扒下来几片菜叶，清洗一下，白菜帮斜刀切成片，菜叶可以切小一点；一根胡萝卜切成薄片，然后改刀切成细丝；一个西红柿剥皮后切成小丁；一根葱白成段，切少许生姜片、大蒜、干辣椒；一小块五花肉切成薄片。 第二步：起锅热油，加入少许花椒，炸出花椒油后用铲子把花椒铲掉即可，然后倒入姜葱蒜和干辣椒段爆香一下，加入切好的猪肉，猪肉要翻炒均匀，这样可以炒出多余的油脂，加1勺豆瓣酱翻炒均匀，豆瓣酱翻炒出红油后加1勺生抽、半勺老抽，倒入切好的西红柿、胡萝卜以及白菜，翻炒均匀加半勺食盐调味，加适量的清水刚好没过食材就可以了，用大火煮开。 第三步：水煮开后舀出一半汤水放到碗里，一把干面条均匀在放入锅里，平铺开来，然后把碗里的汤汁淋在干面条上，盖上锅盖用小火焖煮5分钟，时间到了揭开锅盖给面条翻翻面，再盖上锅盖焖煮1分钟就可以了。 第四步：开盖后翻拌均匀，出锅前撒一把葱花，色香味俱全的面条就做好了。 每天早上起床，本来是没什么食欲的，却被这道面条妥妥征服了，不吃上两碗都不觉得满足，吃完了还有意犹未尽的感觉！水煮面是简单快捷的懒人做法，与其将就的随意吃，不如试试这个面条的新做法，不仅做法简单，而且营养丰富，我用的食材就有白菜，西红柿，五花肉，要菜有菜，要肉有肉，丰富的早餐就应该吃这锅，充满活力的早餐就这么简单啊！ 白菜和西红柿的维生素是非常丰富的，两者的维生素C是普通水果的10倍，搭配在一起吃最合适不过了，现在春季的白菜和西红柿还是非常新鲜的，价格也比较实惠。为了让面条吃起来有最佳的口感，我还加了五花肉，如果不能吃肥肉的朋友可以用瘦肉代替哦。 我吃这道面已经一个多月了，吃完后都是精神抖擞的，工作干活一点都不会觉得累，有一次因为吃得太饱了，中午饭就吃了一个面包，大家千万不要学我哦，好吃也不能吃太多，早餐更应该看中的是营养，为了不让自己吃那么多，可以少做一点，反正如此美味的面条都会忍不住要吃完的。做好的面条软嫩入味，一锅专属于春天的早餐，比吃肉过瘾，快带走它吧！ |
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