教你一个煮田螺鸭脚煲的新鲜方法，好吃诱人到舔碗底

这道田螺鸭脚煲绝对让你吃过一次还想吃无数次。今天要给大家说说不辣的田螺鸭脚煲的做法主料：田螺，鸭脚，腐竹。辅料：葱，姜，蒜，八角，辣椒，花椒，草果，白扣，香叶，糖，盐，豆瓣酱，生抽，老抽，耗油各适量

买回来的田螺先养几天，如果买养好的就可以马上煮了。

用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干。

砂锅内放入150克油，把姜，葱，蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，一定要热的水，不然的话一冷一热的砂锅会裂开的。

水放多一点，淹没过田螺，而且煮的过程中水会减少，放盐，糖，酱油调味，汤的味道要略咸些。

顺序是先放田螺，再放腐竹鸭脚，不用盖盖子，中小火煮15分钟

就让它继续在汤里浸泡一天。

非常正宗的味道，走在广西柳州和北海的大街小巷，都能闻到诱人的螺蛳味。

看着图片就超级有胃口了，切记要浸泡一天才够入味，不要贪吃刚煮好就马上开动了。喜欢就收藏自己动手做吧，绝对让你吃过还想再吃，永远不会腻。