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蔬菜水果滞销与我们传统农业先生产、后销售的经营方式离不开干系，很多蔬菜水果种出来因为找不到合适的销售渠道而烂在田间地头，严重影响了农业从业人员的生产积极性。如何让我们的农产品能立马卖出去?“市场需要什么，我们就种什么”的订单农业腾空而出。 订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式。农户根据本身或所在的乡村组织同农产品购买者之间签订订单，组织安排农产品生产。 为什么要做订单农业，订单农业好处主要有： 第一，对于种植者来说，销路有了保障，对于分散的种植者来说，种什么，怎么卖，每年都是一个大难题，价格随着市场行情浮动很大，什么时候出手性价比最高， 是让农户很头疼的问题。 而订单农业的农户只需要在签约时，综合考虑往年的市场价格，根据成本投入，计算出定什么价格可以实现盈利，后续就可以节省很多功夫了。 第二，对于收购者来说，确保了货源，比如一些大型农产品加工企业，每年对于特定的生产原料有很大需求，必须要保障货源充足，才能正常生产。 但是每年去收购不同地区的农产品，费时费力，同时价格有高有低，对于采购人员就有很高的专业要求。所以，订单农业对于种植者和采购者在一定程度上，都有有利的地方。 订单农业在现实中落实时，也存在很多实际的困难： 第一，因为农产品价格不同年份可能会有较大变动，特别是经济作物，当市场价格明显高于订单价格时，农户可能就会毁约，卖给价格更高的商贩。 第二，种植技术标准化，统一化困难。收购者对于农产品品质一般都会有要求，而农户种植技术水平不统一，对于新的技术和方法的接受度较低，农业从业人员老龄化，学习能力也降低。 此外，订单文本不规范，数量、规格、质量条件规定不清，也会给合同履行留下隐患，对风险评估不够、责任划分不明等，造成合同存在约定不明之处，特别是违约责任不明确是造成纠纷的主因，那么，这就需要在事前采取多渠道的规避，确保订单合同顺利履行。 订单农业模式下，农户如何获得大订单? 1. 抛弃传统生产方式 国家都在提倡现代农业，靠天吃饭的生产方式将不再适合现代化农业的发展。我们要利用好现代化工具尤其是互联网、大数据。 2. 走差异化之路 品种差异化 你的品种最好是市场上稀缺的，而且此需求又是用户的刚需。如此，差异化品种能帮你在市场、价格上赢得更多的空间。 生产方式的差异化 生产方式直接决定你的产品能否有订单。现代消费者都喜欢健康、安全的农产品。生态养殖、有机农产品、无公害蔬菜成为消费的热点。 因此，粗放型的生产方式已经不适应这个时代，靠农药、化肥的生产方式已经被淘汰了。 规模的差异化 确保订单农业赚到钱的方法就是规模化种养。农业单一利润特别薄，这是众所周知的。因此，你想获得更多的收益就必须要上规模。 此外，农户们不能打单独斗，与大型的集团化公司、现代化农业经营公司等有背景的大公司签约，接受他们的先进技术和管理经验。与大咖抱团，自己也会成为大咖。 同时，要多读书、并学习法律知识，增强自己的法律意识，读懂国家相关政策和补贴。 作为新型农业经营主体出路在何方? 1. 管理上吸引第三方进入(银行、保险机构) 通过第三方来管理松散的农户，并确保在天灾人祸来临时，保护好自己和农户们的利益，并把损失降到最小。 2.引进先进管理技术 尤其是互联网、物联网、大数据等技术，把这些先进的技术运用到农业生产、经营之中，提高经营效益和工作效率。通过技术向农业要经济和财富的方式，扩大产品价格与市场的竞争力。 3.走产业化发展 不仅走订单农业这一条路子，还要带领农民向品牌农业、产业化、集约化农业进军。只有自身强大，才不会在市场和议价环节处于弱势。在商品化时代，农民、农业经营主体一般是处于弱势地位。但在互联网时代或者数据处理技术时代，农民、农业经营主体会遇到更多的发展与致富的机会。 品牌化、网红、微商、直播等等先进的营销都慢慢地成熟。其实，订单农业也只是农业生产经营方式的一种，不是唯一。我们必须去做的是壮大自己、快速读懂用户的需求。 近年来，“先找市场、再抓生产、产销挂钩，以销定产”为特征的订单农业在全国多地“开花”，成为了当前逐渐盛行的一种新型农业生产经营模式。 |
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