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肉牛养殖所需资金与养殖规模、养殖模式及所养品种有关，当前大部分养牛户并没有放牧条件只能以舍饲圈养为主，而舍饲圈养必须选择长势快的良种肉牛才可以，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛等，下面以饲养50头西门塔尔牛为例，详细介绍一下所需资金及利润。
1、场地建设。养50头牛至少需要200平方米的圈舍，建设钢管立柱加彩钢顶棚结构的牛舍，然后算上水泥地面、饲槽、围栏等附属设施，差不多需要5万元的建设成本。然后还需要拉建围墙、修建草料存放加工区、生活区以及购买养殖设备等，算下来至少还需要3万元的投资。 2、购买牛犊。当前400斤左右的西门塔尔牛至少需要8000~8200元/头，然后算上考察费、中介费、检疫费及运输费等，到家价格至少要合到8500元/头，算下来购买50头牛犊便需要42.5万元。
3、饲料成本。一头400斤的西门塔尔牛育肥至1300斤出栏，饲养管理得当的情况下差不多需要10个月的时间，期间需要消耗草料5100斤（干物质量）和精料300斤，50头牛则需要消耗草料25.5万斤（干物质）和精料15万斤。草料可以以青贮玉米秸秆为主，其含水量大约在60%左右，算下来则需要63.75万斤，秋季购买新鲜玉米秸秆自行加工的情况下其成本价格不会超过0.1元/斤，63.75万斤青贮玉米秸秆则需要6.375万元；精料需要采用玉米、麦麸、豆粕及预混料等原料进行加工配置，其成本价格为1.35元/斤左右，15万斤精料需要20.25万元。
4、其他成本。水电、药品、防疫等成本至少需要1万元，人工成本则可以忽略不计，因为养50头牛基本上不用额外找工人。 5、成本总计。养50头牛需要投资78万元。 6、效益分析。活牛价格按照12.5元/斤计算，50头1300斤的肉牛可以卖81.25万元，除去基础建设折旧0.8万元、购买牛犊42.5万元、饲料成本26.625和其他成本1万元，最终可剩纯利润10.325万元。 相比投资、付出的精料及承担的风险而言，养50头肉牛赚10万元真的不算多！
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