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小酒市场竞争早已经红海一片，如何才能跳出线上线下传统营销思路，实现“红海突围”？ 上个星期酒说刁小妹系列文章之《跟大酒对着干？！这款小酒的“野心”很大，路子挺野！》聚焦不一样的“刁”式市场打法，成功引爆朋友圈，同时，在首席外脑亮剑营销咨询公司董事长牛恩坤的强势背书下，后台纷纷留言期待更多的“刁”式模式分享。 “刁”式市场打法到底和传统的线上线下传统营销有什么不同？具体的细节呈现是怎样的？牛恩坤又为刁小妹酒业提供了怎样的“营销真经”？酒说和刁小妹酒业取得联系，聚焦“刁”式打法，他们给出这样的答案： “刁”式打法一：认清小酒的推广本质及规律 有酒业人士称：目前线下是小瓶白酒主销渠道，特别是在餐饮，已经成为小酒竞争的红海，大家都很难找出别出一格的新产品、新模式。 而在牛恩坤看来，小酒原来的做法有两个误区：一是只在餐饮渠道里拼杀，突破不了“小众的瓶颈”。二是把同类的小酒当成了对手互相残杀，没有引领小酒消费的新趋势。纵观近年来成功的品牌无非就是八个字：替天行道和顺势而为。替天行道就是运用社会的力量升级原有的认知，比如酱酒和原酒；顺势而为就是在顺应趋势有所作为。 正是基于这样的判断，刁小妹酒业市场运作的第一件事就是“认清刁小妹推广的本质及规律”，刁小妹要做的是高感人群引领下的流行品，卖的是精神认同和品质体验。 牛恩坤认为，对于小酒品牌来说有一个概念十分重要，即高感人群，怎么解释呢？酒类消费社交性明显，需要消费引领，做引领的这群人就叫做“高感人群”。同时，从目前的消费环境来看，大家倡导健康社交、追求品质，小酒品牌也是这样，只有精神认同和品质体验，才能够打动消费者。 “刁”式打法二：建立品牌强势认知 “刁小妹是一款人格化的小酒！”，这是刁小妹酒业对产品的释义，这个释义最关键的点就在“消费者”，那么如何在消费者心中“植入”刁小妹，在小酒红海中找到属于自己的“碎片蓝海”呢？ “建立品牌强势认知！”，牛恩坤表示，这里边有几个操作点： 首先，要建立认知盈余，将喝了一瓶小酒，变成做了一件对社会健康饮酒推动的事情。在酒说看来，这种打法显然更具“公益性”，小酒的饮用一直以来都缺乏相应的消费势能打造，很少有企业像茅台宣传酱酒概念那样来为小酒造势，而刁小妹酒业将“健康饮酒”作为传播点，不止站在产品营销的至高点，更是在做一件对行业有益的事。 其次，在之前的文章里就已经写过，刁小妹打造了自己的专属IP，不止在产品形象上独树一帜，更是将品牌调性融入其中：刁——是对高品质产品的嗜好；小——是从数量到质量的消费升级；妹——是亲切感、人格化和温柔的产品特征。 可以说真正的将刁小妹打造成为一个对看似刁蛮任性、实则温柔可亲、对我们关心的小女子，而不再仅仅是一款酒。 当消费者对品牌有了一定认知之后， 还有一点非常重要，刁小妹酒业表示还要“建立认知标准”，而这对于刁小妹来说，似乎有着天然优势： 消费者可以直接在刁小妹产品的背面看到：山西红高粱、采大曲工艺、传统固态法、优级粮食酒等字样，山西红高粱产生场景化联想；而大曲工艺，要知道很多名酒都采用大曲工艺，刁小妹以名酒工艺和标准要求自身，坚持做品质；第三个是传统固态法酿造，重点强调刁小妹是粮食酒，而不是勾兑酒，在酒说看来，其实这也是在教育消费者；最后一个优级粮食酒，就很直观了。 在推广层面，则是三部曲：第一步，比着喝；第二步，混着喝；第三，玩着喝。“这是最简单有效的方法”，牛恩坤表示。同时，他还制定了一套专属锁定高感消费者的社群模式，影响群做势能（主要聚会玩酒的人）以及围观群做普及（鉴定酒、教调酒），并且与当地自媒体联合搞活动，以及“我是刁小妹妹夫 我为健康生活方式代言”活动。 “强势认知如同车辆的方向盘，4P就是车辆的四轮，只有认知做好了，区域市场才能健康发展。”就如同牛恩坤所说，认知一旦建立，4P活动就有了方向和目标，营销活动便会有效落地、水到渠成，对于刁小妹品牌而言，也是如此。 认知有了，那如何运作区域市场、产品如何动销呢？请继续关注下期酒说刁小妹系列文章，“刁”式打法还要放“大招”！ 想要近距离接触刁小妹？ 春糖期间 来成都市岷山饭店三楼休息区 一览“刁”式风采！ 欢迎勾搭：张总18237188096 |
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