面粉加鸡蛋，不用电饭锅和烤箱，也能做出比面包还好吃的面食

不知道大家有没有这样的困扰呢？经常在一些美食博主那里看他们做的美食，自己也想做，却发现自己家里面既没有烤箱，也没有电饭锅。那么有没有非常简便，又不需要烤箱和电饭锅的美食呢？今天小编就来给大家介绍一种吧。

这种家庭版面包并不需要多么复杂的材料，以及仅仅需要鸡蛋，面粉，温水，白糖，植物油和酵母就足够了。

这种食物做起来也非常简单，首先你要将面粉、酵母、白糖、植物油和鸡蛋充分混合，白糖的量可以根据自己的口味进行调整，如果你喜欢偏甜一点的口味，就多放一些白糖，如果你不喜欢甜口，那就可以少放一些。

将这些材料揉成一个软硬适中的面团，稍微放置几分钟，然后再反复的揉搓它们，一般揉搓六分钟左右，就能够将它们揉出薄膜，这种薄膜也就是很多人所称的手套膜。手套膜的作用是增加面团的柔韧度，我们平时在吃面包的时候，会发现面包里面有很多丝，这些丝就是因为在揉面团的时候揉出了手套膜才会出现的。

之后再将面切成合适的大小，并且造好型，如果你喜欢圆形的，就将它们弄成圆形，如果你喜欢长条形，也可以将它们做成长条形。

取出一个小盆，在小盆的底部和边缘刷上植物油，这一步是防止面团粘在盆上。之后再将面团放入盆当中，盖上保鲜膜，在温暖的地方静置40分钟左右。因为空气的温度不同，有一些地方可能冷一些，有一些地方可能温度比较高，所以发酵的过程也会有所不同，你可以多多观察这些小面团，等小面团变成原来的两倍大就可以了。

等待面团发酵的过程当中，你可以取出鸡蛋里的蛋黄，将蛋黄打散。将发酵好的面团上面涂上这种蛋黄液。如果你爱吃坚果或者葡萄干类，你也可以在上面撒上芝麻、花生碎、葡萄干碎、蔓越莓碎等。这种时候再重新盖上保鲜膜。

放到蒸锅里面蒸，等水沸腾以后，蒸上30分钟就可以了。脱模以后你会发现这种面包非常的松软，适合年纪很小的宝宝吃。面粉加鸡蛋，不用电饭锅和烤箱，也能做出比面包还好吃的面食。