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你怕的不是炸鸡,而是一直炸鸡

 贺兰山民图书馆 2019-03-09

忍不住吃炸鸡的日子里

找了9家魔都高口碑炸鸡店

地狱炸鸡、棉花糖炸鸡

台湾老牌炸鸡、哈尼炸鸡...

其实你怕的不是炸鸡

而是怕吃都吃不完

- 推荐店 -

 继香光光鸡、顶呱呱、舞渔、醉东、艳域

坐标:黄浦区、长宁区、静安区

人均:20-70不等元

一举拿下奥斯卡多项奖项的《绿皮书》最近大热,很多人看完之后表示很想马上买一份炸鸡过过瘾。男主角前半句表示绝对不会让炸鸡弄脏座椅,后半句马上开始快乐炸鸡,真是大型真香现场。我们找来了魔都9个炸鸡店,让你一次过足瘾。

1

电影同款炸鸡

《绿皮书》同款炸鸡就是我们肯爷爷了。藤椒鸡排是炸鸡家族的新成员,加入不久,但是点单率很高,大概时因为整块的鸡排确实吃起来过瘾叭。

吮指原味鸡可谓是KFC的元老级选手了,是一款差评率非常低的炸鸡,吃完之后名副其实的要吮手指。

有句话说得好,一时炸鸡一时爽,一直炸鸡一直爽。

店铺信息

店名:KFC

地址:门店众多,自行DP

营业时间:部分为24小时

人均:15-40不等

2

曼哈顿超火的台湾炸鸡

台湾四十几年的老牌炸鸡店,在曼哈顿和ins上也一直赫赫有名,记得很小的时候就有这店了,后来因为一些原因关门了,这次终于又有新店了。

点单比较随意,单点也好套餐也好,都非常方便。现点现炸,小哥会让你莫着急。

炸鸡刚出炉的时候真的很烫,建议不要学习我这样撕着吃,太娇嫩的人容易烫到手。

最妙的是,店里还有鸡腿花可以购买,这大概就是肥宅的浪漫叭!

店铺信息

店名:顶呱呱

地址:甜爱路25-52号104室

营业时间:10:00-23:00

人均:38元


3

寄人篱下的炸鸡店

长宁区小吃热门榜第2名的炸鸡店,非常难找,没有自己的门头,只能藏在别人店的楼上。

来店里面必点的就是这个【超满足大鸡腿】,刚出炉的时候一口爆汁。

点单后可以选择酱料,如果你买的多那就多选几种味道,我们去的时候重辣口味已经没有了~

店铺信息

店名:吮指香炸鸡

地址:长宁路690弄3号201,202室(长宁路684号砂锅米线2楼)

营业时间:10:00-03:00

人均:28元

4

台湾几十年老牌炸鸡

始于1973年的台湾炸鸡品牌,第一家店开在台湾继光街口,所以店名也由此而来。目前全国也有非常多的连锁。

每一份炸鸡都是按照严格的时间标准而来,比如起锅之后必须10下甩油,这样炸鸡表面的油度刚刚好。

炸鸡一定要趁热吃,这时候肉质的柔嫩度及热度刚刚好。

店铺信息

店名:继光香香鸡

地址:徐家汇路268号B2-18G(多家门店自行搜索)

营业时间:11:00-22:00

人均:23元

5

最不像炸鸡的炸鸡

以创意料理出名的醉东,有一款地狱炸鸡,点单率很高,但也是我见过长得最不像炸鸡的炸鸡了。

用热油烹制之后放进鸟笼里,给顾客确认后,后厨会按照部位切好摆盘。

每份炸鸡都有配上小料,小公举认为之所以叫地狱炸鸡,可能是指这店是鸡的地狱叭23333~

店铺信息

店名:醉东

地址:虹桥路1号港汇恒隆广场北座5F-540号

营业时间:11:00-16:00;17:00-23:00

人均:240元

6

棉花糖炸鸡

刚上桌的时候以为是一束棉花糖捧花,其实是一份炸鸡啦。虽然这店主打的是胶原蛋白锅,不过小食都做得很有特色。

一时之间不知道如何下手,只能暴力撕扯。

一点点的棉花糖融在炸鸡表面,吃起来还有甜甜的口感。

店铺信息

店名:舞渔

地址:衡山路932号徐家汇太平洋百货5F(我们去的门店)

营业时间:11:00-22:00

人均:125元

7

单身狗气息浓郁的炸鸡

以汪为主题的炸鸡餐厅,怎么看都很适合单身狗,实在觉得不好意思,就罩上头套,感觉没那么惨。

名字很皮,叫“两只好像有点不够炸鸡”,请问老板,你的胃容量是加大版的吗。

炸鸡的酥脆很重要,有时候特别喜欢吃外面的一层炸鸡皮,很脆!

店铺信息

店名:Woof汪宝美式炸鸡

地址:陕西北路278号

营业时间:10:00-22:00

人均:70元

8

南京火来的路边摊

从南京火来的路边摊,林更新经常在微博推荐,口碑和销量也一直是小吃榜的前几名。

店内的小食分为炸的和卤的,以鸡肉为主,又是一家与鸡为敌的店。

鸡软骨很受大家喜欢,尤其是要选择重辣口味,很舒爽。

店铺信息

店名:卤人甲

地址:自行DP,几乎每个区都有

营业时间:每家店不同

人均:20-30元


9

云南人特有的炸鸡

第一次听到名字的时候,还以为炸鸡在撒娇,其实哈尼指的是云南的哈尼族人,这道炸鸡用的是地道的哈尼做法。

将去骨的鸡腿肉先腌制再油炸,最后撒上炝香的小料,第一眼感觉都看不到鸡肉。

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