|
所谓“看菜吃饭，量体裁衣。”吃的好不好，身体最知道！ 生活中，我们的身体经常会出现一些小毛病，很多人以为这些是正常的生理现象，其实这些小问题和饮食结构息息相关。 腿肿了？缺钾了！ 很多人不知道钾是什么，钾能调节体内血液和体液的酸碱平衡，还能维持体内的水分平衡，是身体不可缺少的元素。 当你感觉四肢软弱无力、心律不齐、身体浮肿的时候，就是身体在提醒你，必须要补钾啦！ 好吃不上火，又能提供钾的食物，非水果莫属了。香蕉是非常好的补钾水果，同样，橙子、哈密瓜、番木瓜也都是非常棒的选择。 另外，同样的重量，桂圆的钾含量足足是香蕉的5倍呢，所以你如果身体有浮肿，吃点桂圆也不错。 抽筋就是缺钙了？ 很多人只知道缺钙会抽筋，其实，身体不同部位缺钙可是会有不同的表现的。 比如色斑痤疮、牙齿松动、四肢无力、麻木、腰酸背疼、关节疼、风湿疼、头晕及乳汁分泌不足等问题，这些，通通都是缺钙的表现！ 缺钙了怎么办？多喝点奶！作为含钙之王的奶制品是补钙的最好选择。 在日常饮食中，我们还可以选择多吃一些豆制品、深绿色的绿叶蔬菜以及坚果。另外，维生素D可以促进肠对钙的吸收和肾小管对钙的重吸收，是补钙路上最可靠的朋友，例如海鱼、动物肝脏、蛋类~ 视力下降？缺维A了！ 视力下降很有可能是缺乏维生素A惹的祸哦。维生素A作为人体必需的一种营养元素，最为重要的作用就是对眼睛的保护。 当你感到视力降低、眼角干燥等问题时，那可能就是维生素A吃的不够了！还有，皮肤粗糙干燥、丘疹这些症状的出现也与维生素A缺乏有关。 试着吃一些猪肝吧，还可以吃些胡萝卜，悄悄告诉你，前者吸收效率更高哦！ 要注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素，所以胡萝卜要熟吃，效果才会更好。 刷牙老流血？缺维C了！ 日常生活中，缺乏维生素C最典型的症状就是牙龈出血。 维生素C是人们日常生活中最容易缺乏的维生素，所以我们在日常生活中就应该更加注意它的每日摄入。 多吃蔬菜和水果准没错，如柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜、西红柿、橙等，此外动物性食物仅肝脏和肾脏也含有少量的维生素C。
我们每天都应该进食充足的新鲜蔬菜和水果，但是为了不破坏维生素C的结构，蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好哦。
掉头发就是缺铁啦！ 铁元素的作用也不容小觑，它能将血液中的氧气传递到身体的每一个细胞，所以，当毛囊得不到足够的氧气，就会掉头发。 而且呢，如果身体里缺乏铁元素，身体就供氧不足，我们就会感到虚弱无力，无法集中精力。
如果有这样的情况发生，我们可以一个月吃一到两次的动物肝脏，红肉、蛋类等也都是很好的补铁食品。同时，可以吃点新鲜的水果，水果中的维生素C有助于人体对铁的吸收。
值得注意的是，餐前/餐后马上喝茶、葡萄酒、咖啡、巧克力都是不利于铁的吸收的，中间应间隔一个小时。
吃饭没胃口？缺锌了！ 如果你吃饭没胃口，可千万不要觉得是正常现象。味觉减退是缺锌的表现，长期如此，还有可能得异食癖，所以不要小看不想吃饭这件事。 此外，缺锌还可能发生创伤不易愈合，溃疡反复发生的情况，发现这些问题时，一定要及时地补充锌元素。
小孩子缺锌比较多，主要是因为他们太挑食了！要督促他们好好吃饭，戒绝挑食、偏食、吃零食的坏习惯。在平衡膳食基础上，也要积极补充富锌动物性食物，提高锌摄入量。
牡蛎、麦芽都是含锌很高的食物，其次，瘦肉、鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、 动物肝脏等虽然比不上牡蛎，但也是非常棒的补锌食物。 |
|
|
来自： 春风秋水501006 > 《人生趣事》
