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农村的土地肥沃而富饶，每年都给人们产出大量的粮食和蔬菜，养活了一代又一代的农村人，农民朋友在农村肥沃的土地上种植各种粮食，不仅养活了城里人，同时也养活了自己。土地对于农民来说实在太重要了，没有土地就没有了生活。在农村人们都以种植粮食为生，尤其是像玉米这样产量高价格好的粮食，农民朋友更是非常乐意种植。但是玉米其实也不很好种植的，它病害很多，尤其是一种叫做黑粉病的病害，这种病害是玉米上的“肿瘤”，农民见了就疼疼。 黑粉病是玉米等粮食作物上非常常见到一种病害，这种病害其实是一种寄生菌引起的，它寄生在玉米上面，使得玉米细胞变异。这种变异常见于玉米的玉米棒上，玉米粒在发育的过程中如果遇到黑粉病菌，就会产生变异，玉米粒就会变得像棉花一样柔软而膨大。黑粉病就像是玉米上的“肿瘤”一样，会扩散到整个玉米棒，这样玉米棒就没办法正常发育成玉米。 这种病害在农民朋友看来，是非常可怕的。因为农民朋友种植玉米非常辛苦，而且种植玉米投入人力物力非常多，成本很高，如果遇到黑粉病，整块玉米地就会面临这种病害的严重威胁。黑粉病会迅速的传播扩散，如果不加以控制，很快玉米会大面积绝收，因此，农民见到黑粉病就头疼不已。 不过如今这种玉米上的“肿瘤”却走上了人们的餐桌，变成了一种极品美味。人们把这种玉米上的肿瘤称为乌米，它营养非常的丰富，富含大量的氨基酸，糖类，维生素和各种矿物质。由于含有很高的糖分，乌米还可以直接食用，吃起来软绵绵的，还很甜，像吃棉花糖一样。此外，乌米还可以用来做菜，可以用来炒着吃，非常的香。 乌米如今在城里非常的受欢迎，很多大酒店都把乌米当作特色招牌菜。来食用这种特色的菜肴的食客络绎不绝，吃过的客人都表示味道非常不错。不过这种美味却不容易吃到，因为它是玉米病害产生的美味，产量非常低，现在有钱也难买得到。运气好的话，偶尔会碰到一些农民朋友拿来卖，不过这种机会不多，如果各位遇到了千万别错过了。 |
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