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整块五花肉丢进电饭煲，不放油不加水，30分钟出锅，好吃到舔盘子 说起猪肉，相信大家一定是都喜欢吃瘦肉多一点，但其实，对于不少人来说，五花肉才是最美味的部位。虽然五花肉比较油腻，但是经过特殊的烹饪方法之后，五花肉的味道比起口感单一的瘦肉要好得多。好的五花肉是肥瘦相间的，不少人大爱的回锅肉就是用五花肉制作而成的，还有美味的红烧肉同样也是五花肉制作而成的。 除了以上两种做法以外，其实这五花肉还有更好的吃法。小厨也是最近才学到的，把五花肉整块丢进电饭煲里，既不用加油，也不用放水，30分钟就可以出锅，老公吃了之后，就差舔盘子了。 上个礼拜，正好碰上周末。于是就 买了一点五花肉回来开始学着烹饪，本来以为会失败的，没想到一次就成功了，而且味道十分的不错。出锅之后老公和孩子都吃乐呵了，连汤汁也被蘸着饭吃掉了。 这个做法就是电饭煲制作叉烧肉。咱们都知道，五花肉肥瘦相间，用来做叉烧肉是最合适的，肥而不腻，口感也不会太单一，广东地区的叉烧就是五花肉制作而成。话不多说了，下面做法分享给大家。 电饭煲叉烧肉 食材：五花肉500g、叉烧酱4勺、生抽3勺、酱油半勺、料酒2勺、姜1块、葱适量、蜂蜜适量 做法： 1、五花肉先清洗干净，沥干水分，然后开始腌制！把五花肉放到一个干净的盆里，加入料酒、葱姜、叉烧酱、生抽以及酱油抓匀，然后封上保鲜膜腌制1个小时，确保五花肉能够充分入味。 2、随后把电饭煲内胆拿出来洗干净擦干水分，在锅底以及刷上一层蜂蜜，然后把腌制好的五花肉放进去。 3、随后盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键，30分钟以后准时开锅，拿出来切片就可以食用了！ 小厨说：叉烧酱可以适量的多放上一些，因为做出来的酱汁味道很棒，拿来拌饭吃也是不错的选择。喜欢味道甜一点的可以在电饭锅里边多刷一点蜂蜜，这样做出来的叉烧肉口感甜甜的，而且蜂蜜也不会太腻。 |
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