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关于银针试毒，最早的记载是在宋代。著名法医学家宋慈的《洗冤集录》记录了他用银针验尸的记录，是最早用银针试毒的人，一直广为流传。在古装剧里，不少人会用银针刺探一下食物是否有毒。如果银针变黑，那么就证明食物是有毒的。多年来，不少古装剧都有这个桥段，甚至误导了不少人。那么银针试毒是否真的有科学依据呢？  古人所用的“毒”，常见的则是砒霜(As2O3)。由于古代科技的不成熟，在制造提炼砒霜的时候，砒霜内会残余大量的硫化物。硫(S)与银针里的银(Ag)会发生反应生成硫化银(Ag2S)，银的表面就会变黑。古人则误以为这是试出了砒霜的毒，实际上只是一种化学反应。在现代工业中砒霜的提纯度已经很高，很少残余硫化物，银的稳定性也比较高，因此在现代，即使是银针插入砒霜之中，都不会有银针变黑的化学反应的。  所以，如果银针插入含硫的物品中都会变黑，银针插入鸡蛋黄内就会变黑，反而插进老鼠药、农药等带有毒性的物品里并不会发生反应，只因为它们的化学成分里没有硫。因此通过银针来试毒，可以说是没有任何科学依据的。  银不能试毒，但是可以消毒。银离子能够大量消灭液体内的细菌。银离子会和水发生反应释放电荷，一杯水内只要有0.000000005mg的银离子，就能够消灭整杯水的细菌。饮用了含银离子的液体也能够杀死人体内的病菌。在现代很多人都会买银碗银筷或者佩戴银制品来杀菌消毒。  综上，由于古代常用的砒霜毒药提炼工业在现代已经不断进步，因此银针在现代已经不能够起到所谓的试毒作用了，银针插入食品无变化不代表无毒，有变化也不代表有毒，多用银制品能够起到消毒的作用，但也要避免用银制品食和用含硫的食品。  |
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