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一口香软的松饼,超十位明星早餐都吃ta....

 风吟楼 2019-03-10

原味松饼

一日之计在于晨,早晨最期待的就是丰盛的早餐

阳光从窗外洒在身上,还有食物的香味

一口香酥脆的松饼搭配着蜂蜜和奶油~

如此梦寐以求的早晨,

是大家难以抗拒的吧!

原味松饼

鸡蛋

2个

30g

牛奶

120g

低粉

120g

色拉油

10g



制作

方法

01

准备原料;

02

蛋清蛋黄分离,蛋黄加15g糖打散后加入牛奶拌匀

03

筛入面粉;

04

搅拌至顺滑;

05

倒入油拌匀;

06

鸡蛋清加15g糖;

07

打发至尖角细腻状态;

08

和面糊翻拌均匀

09

平底不粘锅抹油;

10

 冷锅倒入面糊;

11

最小火煎至表面气泡爆开后翻面;

12

20秒后取出装盘,浇入蜂蜜即可;

【小贴士】

每煎好一个记得用湿毛巾擦拭不粘锅降温,否则松饼颜色会越来越深!

                                         

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