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地点：澳大利亚猎人谷葡萄酒庄园 内容：实拍澳洲猎人谷葡萄酒庄园。澳洲猎人谷产区位于悉尼以北160公里，有将近200年的开垦历史，是澳洲历史最悠久的产区之一。这里的主要品种是赛美蓉，夏多丽和西拉。在种植区内，有历史悠久的大酒庄，也有不少家庭式的小酒园，产量虽低，却能酿制出高素质的佳酿。地处内陆的猎人谷是全澳洲湿度最大的种植区，由于夏天的气温无法达到像南澳产区的高度，因此葡萄的采收通常较早，以牺牲成熟度和糖份为代价，换来了较为均衡的酸度。来自猎人谷的白葡萄酒大都酒精度偏低，在10-11度左右。在猎人谷，最出名的白葡萄品种当属赛美容，年轻的猎人谷赛美蓉几乎都是干型酒，常伴有柠檬，石灰或青苹果，柑橘味道，因为酸度高得拥有极佳的陈年潜力。陈年后的优秀赛美容会有烤面包、汽油以及蜂蜜的味道，颜色逐渐金黄，酸度随着年份逐渐平衡，余味悠长。
来源：凌云飞天的博客 |
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