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茶分三品,你品几次?

 老鄧子 2019-03-11

中国人用茶,始于神农。时至今日,已有4000多年历史。4000年来,随着文化的发展,中国人也在茶中从喝悟出了新的境界——品。让喝茶逐渐脱离了流俗的范畴。

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品字有三口,这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时,需要三口,用心体味品饮对象。

一品在境

一品,饮茶需要环境。

“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序,实则是个双向命题。先创造舒适的环境再喝茶,这是大部分品茶人的选择。

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无论是人造的内部环境还是自然的外在景色,都令人观后赏心悦目,置身于这样的环境中品茶,一定会喝出茶外之香。

哪怕是街头巷尾,屋前阶旁,一杯茶咽下,当茶汤顺着喉咙缓缓淌入肺腑。茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接刺激味蕾,慢慢润泽心田,它的味道也异常丰富。因为,这是来自心灵的倒影。

二品在味

当茶叶与水相遇,茶香就会四溢而出。不用刻意去寻找,茶香就会进入你的鼻子,进入你身体的每一处。

究竟什么样的茶算好呢?其实,没有那么复杂,没有特殊的、非茶的气味,口感又符合自己的喜好,这样的茶就是属于你的好茶。

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人找志同道合,茶觅气味相依。或许你爱的茶并非贵如龙井,名比红袍,也许它并不知名,只是在杯中默默绽放。

但正是因为你与它的气息相融,才有了一次人与茶奇妙的心灵相通;让它的价值得到了圆满和蒸腾,让你的心充满了感恩与欣喜。

三品在情

一个人自斟自饮,要的就是那份置身世外的悠然,那份忘却前事后情的洒脱;几个人一起对饮,为的是寻求友人间羁绊的加深,彼此心灵的相印。

可能闲来无事,随性地沏上一壶茶,喝着喝着灵感便旁逸斜出;也有可能是被烦事纠缠,心神疲惫,几杯茶下肚,所有的烦心随之而散。

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