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文/驭风 这个 “搋”字在口语里经常用。特别是北方人爱吃面食，做馒头包饺子什么的，先发面，然后就是“搋”面，动作为使劲的揉面，发音为chuāi，但很多人都容易写成揣面。 本胖子特喜欢吃饺子，烙馅饼，可惜不会搋面，不会包，犯馋了，只能哄大丫头给做。赶上大丫头出差，只好买点速冻的，或者去饭馆解馋了。但感觉不如家里做的好吃，可能是机器搋的面不如人搋的地道。看我家大丫头搋面，特卖力气，又揉又压又挤又按的，时不常还得拍两下，完工后基本上盆光、手光，面也光，特像样。机器搋面肯定没这么多手法，严格说那叫“和面”，不能算是“搋面”。 家里卫生间常备的工具之一搋子，是疏通下水道用的，赶上下水道堵了，就用搋子使劲的搋几下。这活胖子拿手，有劲，一身肉不能白长。 搋子疏通下水道的工具，用木柄插入橡皮碗制成。  古时候，穿的衣服没兜，有什么零碎都是“搋”入怀中。另外，顽童之间玩急眼了，说不得相互之间也要“搋”上几拳。胖子小时候肉多，喧腾，是挨“搋”的好人选。 《玉篇 手部》：“搋，以拳加入也。” 《广韵 平声 皆韵》：“搋，丑皆切，以拳加物”。 |
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