也许，你会问什么才是真正的精致？ 这确实很难用一句话描绘清楚，但精致一定是让自己充盈而美好，把日子过得精彩而细致。 她是滋养，不是消耗。 图片｜来源于网络 装饰得好看，就是精致吗？有一次朋友相邀，说：周末享受一下“精致生活”。 我们来到一家装饰别致的餐厅，橘黄色的灯光，墙上摆着许多精美饰品。点了一份双人餐、两杯饮品，上得很快，摆盘精致，色泽搭配也和谐，看得出店主很用心，当然价格不菲。 无奈的是，吃起来却很鸡肋。鱼挞不新鲜，像速冻鱼，明明是刚端出来却没有锅气；牛角包不是刚出炉的，不热乎更不酥松。没吃多少，我们就放弃了，只好说“美则美矣，毫无灵魂”。 我很纳闷，装饰“好看”，就是“精致”吗？古人说：“食不厌精，脍不厌细”。讲究的是，不厌其烦地将出品做到最好。 记得汪曾祺家乡有道点心——干丝，把豆腐干切成丝条，一层一层垒成塔状，塔顶放小撮姜丝。而干丝都曾细细地用开水烫过，直至软烫又不烂，端给客人时还得向他问一句：是现在吃吗？ 因为干丝是吃的时候，再把酱油、醋、麻油浇入，吃起来才软熟入味，配上一口热茶，味道“一绝”。这样的精致，才经得起舌头的考验。 图片｜来源于网络 有人说：“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。”若只追求表面的好看，忽略了对品质的追求，再美都只是一副空皮囊，这是一种“伪精致”，伪在追求华而不实。 真正的精致，功夫不在其外在其里，是对品质极致的追求。 有仪式感，就是精致吗？宋人有句话：“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”。文人四事，风雅悠闲，是最有仪式感的精致。 物道君也向往，因为一个人除了平凡的生活，还应当精致诗意地活着。然而，不知从何时起，人们对“宋人精致”有些误解。 图片｜来源于网络 有一回好友受邀参加一个茶会，她爱茶，自然乐意，但没喝两盏，便心生疑惑。 茶艺师一边分享茶叶是哪座高山的、茶器出自哪位名手，一边饶有兴致地演示“精致泡茶法”，一招一式，精致优雅，她也仔仔细细地听着，有模有样地学着。 待到自己泡茶，她发现如此慢动作，喝之前还再看看茶色、闻闻香，到头来茶已经是一杯温吞水，丝毫没有“茶要趁热喝”的口感。 图片｜来源于网络 一场茶会下来，她说，她感受不到人们对茶的认真。泡茶虽各有不同的习惯和方法，但我始终认为，任何仪式只是程序不是目的。 与其矫揉造作的做着一招一式，不如以庄重认真的态度做好当下每一件事。 贾平凹有句话：“在屋前种一片竹子不一定就清高，突然门前客人稀少也不是就远俗了，还是平平常常着好，春到了看花开，秋来了就扫叶 。” 真正懂得的人，是活得风雅，不是做得精致。 真正的精致是认真去做，滋养自己。 精致生活，一定很贵吗？想起蒋勋讲过一个故事：他有个朋友，在台湾有套价值上亿的豪宅，购买意大利进口最贵的床，可是朋友住了两年，厨房那些进口厨具的胶膜都还没撕掉。他说：“这样的房子像一个展厅。” 只想告诉别人，房子有多贵，用了多少进口用具，但那都只是作假给别人看。真正的精致，是把日子过得温润迷人又充满生气。 知友我是哈密只瓜说，她姑姑家虽不富裕，和姑爹都是普通工人，但很用心生活： 有一回他们发现一张水煮肉片菜谱，下班便一起到菜场照着食谱一样一样买食材回来做。因为没有干花椒和干辣椒，便把花椒和辣椒慢慢炒香，用小石臼舂好，闲闲地做，慢慢地做。 平常家里吃饭，放碎骨头的有人用小碟子，有人用烟灰缸，但她姑姑却是把出门路上收到的传单带回家，折成简单的小方盒，一次用一个，用完丢掉。 姑姑一家喜欢养花，都知道养久了植物叶子会灰蒙蒙的，但他家的从不会，因为他们总时不时地把叶子擦拭干净。 精致生活一定很贵吗？ 物质堆叠出来的美好，也许很贵，但真正的精致，是用自己对生活的热情，精心呵护生活的每一个角落。 精致生活，是真挚地爱着生活。 图片｜来源于网络 伪精致，大有让人“与其奋斗努力，不如装得精致”的错觉，可在某一种程度上这是欺骗自己，欺骗自己的生活。 也许每个人对精致有不同的定义，对精致生活有不一样的向往，但精致的美，一定实实在在，来自热爱。 图片｜来源于网络 文字由物道原创，图片来源于网络，图片版权归原作者所有。 |
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