名都自古并州——汗国强藩（上）

　　金代末年，太原落入了蒙古人之手，通往秦陇要塞的门户自然洞开，中原大地随之失去拱卫，西南、中南、东南很快就陷落了。占领太原的蒙古大军，开始并不知道这座城市的重要性，疯狂地进行抢掠和烧杀，官家府库荡然无存，民居院落十室九空。特别是许多前朝名迹毁于兵燹，如太原文庙、关帝庙、玄武楼等诸多古建就毁于元代初年的兵灾中。随着元王朝统一中国，一大批中原士大夫成为忽必烈的宠臣和门下常客，如耶律楚材、张德辉以及全真教的名士，在他们的影响下，草原汗王渐渐懂得了以儒治天下、以道顺民心的中原文化。于是，在忽必烈的倡导下，完成了中国历史上又一次最大规模的民族融合。古都太原这时兴建了一批规模宏大的三教建筑，其中就有我们今天看到的两处国家级重点文物保护单位——上兰村的窦大夫祠和龙山道教石窟。

　　龙山道教石窟的开凿者是全真教大师之一的披云子宋德芳。他早年追随丘处机，穿越万里雪山，在沙漠深处拜谒了一代天骄成吉思汗，把中原文化的精粹传播到了塞外，尤其是建议草原汗王停止对汉人的大肆杀戮。忽必烈进入大都以后，宋德芳被任命为全真教的提点，主持山西醮事。1234年，宋德芳游太原西山，发现了古昊天观遗址，里面有两处道教石像。由此，宋德芳想起了当年师父丘处机多次议及丧乱以来，道经泯坠，渴望盛世重修的情景，于是发愿在此开凿洞窟。消息传出，由于宋德芳门人弟子半天下，特别是得到了元世祖忽必烈、大丞相胡天禄的支持，修筑道龛的巨额资金很快就筹备齐了，经过数年的开凿，龙山之上终于呈现出了七大道窟：虚皇窟、三清窟、卧如龛、玄真龛、三大法师龛、七真龛、以及两座辩道龛。里面的石雕朴实庄重，衣饰褶皱分明，部分龛内的顶部还雕有龙凤图案，前壁留有当时的题记。

　　今天看来，当年的龙山道教石窟之所以顺利兴建，除了宋德芳本人的才干之外，与蒙元皇家集团的支持密不可分。龙山石窟兴建的那一年，正好是金朝灭亡之时，即将登上中国历史舞台的新王朝，选择太原这块李唐王朝起兵的风水宝地雕造石窟，目的在为自己祈福，希望自己也能出现当年的盛世欢歌的局面。

　　十三世纪，意大利著名的旅行家马可.波罗来到中国， 得到了元世祖忽必烈的信任，他在中国生活了十七年之久，为后人留下了一部传世名著，这就是《马可.波罗行纪》，其中的第一百零六章写到了当时蒙古大汗国著名的强藩太原“自涿州首途，行此乃十日毕，抵一国，名太原府。所处之都城甚壮丽，与国同名，工商颇盛，盖君主军队必要之武装多在此城制造也。其地种植不少之葡萄园，酿葡萄酒甚饶。契丹全境只有此地出产葡萄酒，亦种养蚕桑，产丝甚多。自此太原府城，可至州中全境。向西骑行七日，沿途风景甚丽，见有不少城村，环以城垣，其中商业及数种工业繁盛，有大商数人自此地发足，前往印度等地经商牟利…”从马可·波罗的记载中我们可以看出来，当时的太原，城市建设恢宏壮丽，葡萄酿酒业高度发达，国际贸易形成了规模，是蒙古汗国最重要的中心城市。

马可波罗

　　太原实业发展，在此之前的宋代已经具备了一定的的规模，我们今天在晋祠看到的四尊铁人，就是明证。蒙古人占领太原以后，立即召募民匠采矿炼铁，在太原设有河东铜冶总管府，管辖冶炉七百余处。太原煤炭业的开采，最早见于唐朝日本僧人圆仁的《行记》之中，到了元代，随着太原冶炼、烧砖、制陶、酿酒等行业的发展，煤炭的需求量越来越大，这样一来，到东西两山采煤的人越来越多，煤炭税收已经成为藩库的主要来源之一。太原的葡萄酒业，在历史上久负盛名，萌芽于汉代，兴旺于唐代，最盛是元代，当时蒙元朝廷和王公贵胄享用的葡萄美酒大都出自太原。

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　　我国关于葡萄酒的文字记载最早是在西汉武帝时期，但内陆种植葡萄要晚，在张骞通西域之后，葡萄的种植才得到推广，葡萄酒的酿制技术也随之传入。当时的太原是开发最早的地区，加之土壤和气候条件都非常适合葡萄的栽培，很快就成为我国重要的葡萄种植区和葡萄酒酿制基地。在太原隋墓中就曾出土有胡服装束的男子边踩踏葡萄酿酒边歌舞的塑像。

　　到了唐代，太原的葡萄酒成为名酒，并成为当时太原府的贡品之一。大诗人白居易和刘禹锡都曾作诗盛赞太原的葡萄和葡萄美酒。

　　宋代的著名文学家苏轼和著名诗人杨万里都分别以“惟有太原张县令，年年专遣送蒲桃”、“太原清霜熬绛饧，甘露冻作紫水精”等诗词描述到太原葡萄以及观看和品尝时的感受。

　　到了元代，太原的葡萄酒生产更是进入了鼎盛时期。据意大利著名旅行家马可波罗所见，太原一带皆有大规模的葡萄园，而葡萄酒的酿制在华北地区则仅有太原一家。

　　之所以当时太原葡萄酒的生产兴盛，除了朝廷对葡萄酒的喜爱，还在于太原有葡萄酒酿造的悠久历史和精湛技术，故成为朝廷生产葡萄酒的首选基地，元朝还规定祭祀太庙要用葡萄酒。

　　明代初年，太原葡萄酒仍然是需要年年进贡朝廷的贵重特产，直到朱元璋时，为了减轻人民负担，特下令取消上贡，自唐以来相沿不替的向朝廷进贡葡萄酒的规定才终于被取消。

　　清代末年，山西巡抚还提出了开办葡萄酒酿造公司的建议，并在一定程度上得以实施。