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国外又有动物泛滥成灾的案例了，这次是野猪。据称，美国境内野猪已经达到600万头的数量，规模庞大，且时常对附近农场造成侵害。
当局每年需要花费70亿美元，花在管控野猪泛滥上。问题来了：他们为什么不用吃的方式解决呢？岂不节约又实惠？答案哭笑不得。
首先，野猪的肉质不佳。因常年在山林中奔走捕猎，且能活二十多年之久，所以是真正的皮糙肉厚，且体内毒素淤积较多，肉质对人体是没有好处的。加上没有像家猪那样早早进行阉割，公猪的味道尤其不忍直视，据说煮熟之后会令人作呕，当然不会有人吃了。
其次，美国对于猪的兴趣不大。他们吃肉为主，但以牛、鸡、羊、鱼为主，基本上很少吃猪肉，很多穷人吃不起牛肉才会选择猪肉。肉质香嫩的家猪都很少吃，对于野猪当然就更没有兴趣了。
另外，美国的法制相当健全，有关野生动物的法律法规十分严苛，捕猎是犯法的，而且被抓到后果非常严重。如此重刑之下，偷猎的人也鲜有出现，犯不着为了这么个一点都不好吃的动物，把自己搭进去了，犯罪成本太高。
总之，美国人民对家猪兴趣并不大，对野猪就更不感冒了。加上动物保护条例的保护，野猪就尽情在美国繁衍和玩耍了。这种事情如果放在我们国家，那根本就不是事了，高超的烹饪技艺，肯定会让野猪肉供不应求啊。 |
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