桂圆的功效与作用、营养价值

桂圆的功效与作用有哪些？桂圆又称龙眼，性温味甘，具有良好的益气补血、安神定志的功效与作用。

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，安神志;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。对桂圆倍加推崇。

桂圆的功效与作用主要如下：

1、益气补血。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及维生素A、C等多种营养素，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，有良好的滋养补益作用。对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

2、安神定志。桂圆能改善心血管循环、安定精神状况，舒解压力和紧张。

每100克桂圆所含的营养素含量入下表：

营养素名称	含量	营养素名称	含量	营养素名称	含量
热量	71.00（大卡）	钾	248.00（毫克）	磷	30.00（毫克）
碳水化合物	16.60（克）	钙	6.00（毫克）	镁	10.00（毫克）
钠	3.90（毫克）	蛋白质	1.20（克）	膳食纤维	0.40（克）
铁	0.20（毫克）	硒	0.83（微克）	维生素C	43.00（毫克）
维生素B1	0.01（毫克）	铜	0.10（毫克）	脂肪	0.10（克）
锰	0.07（毫克）	维生素A	3.00（微克）	烟酸	1.30（毫克）
胡萝卜素	20.00（微克）	维生素B2	0.14（毫克）