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编者按 由《第三只眼看零售》主办的2019年度生鲜骨干培养计划——“生鲜全能班”将于3月27日正式开讲。我们希望利用五大模块，20天面授+全年跟进，以“培训+实操+游学”的方式为零售企业培养一批复合型生鲜人才。 为了让各位了解更多课程内容，我们决定公开部分讲义内容，谨供参考。
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