中国是茶的故乡,中国人饮茶的习惯,始于上古时期。 自古便有“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”的典故,仔细算下来起码已有4700多年历史。
在长久食用过程中,发现了它在某些治疗中类似于“药”的特性。当喝茶这件事被赋予了各种哲理和思想,加之社会发展与时局变化,喝的就不再是茶。 武王伐纣,茶作为贡品。先秦《诗经》便有茶的记载。汉朝 ,茶成为佛教“坐禅”的滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。唐代,茶业昌盛,更有“不可一日无茶”之说。清朝,茶馆随着曲艺,对外贸易的发展,伴随商品经济的出现和城市文化的形成而诞生。 茶文化注重文化意识形态,以雅为主,着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中,融化了儒家思想,道家和释家的哲学色泽 演变为各民族的礼俗,成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。“须知茶道之本,不过是烧水点茶”日本茶道“鼻祖”和集大成者千利休禅师一语道破喝茶之本。 不足道的日常生活、琐碎的平凡生活中着眼,感悟的却是人生的哲理与奥秘。 众人品茗,一壶茶,一种氛围。在茶中能找到我们的为人之本,处世之道。或许这正是茶文化发展至今,非但没有消失反而离我们更近一步原因吧~ |
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