生活|阳台种菜全攻略，教你如何当个专业阳台农夫

　　阳台蔬菜现吃现摘，新鲜又卫生，烧一份自己种植的蔬菜，既安心又有一种成就感。

　　现在尝试阳台种菜的东莞人越来越多，不过，想当个都市农夫可不是那么容易的，它是个技术活。快来跟专家学两手吧！

攻略一：阳台能种啥？

四类蔬菜适合，叶菜类是首选

　　阳台菜园要选好品种。适合阳台种植的蔬菜不外乎四类，即叶菜类、茄果类、葱蒜类、根茎类。当然，每类都有很多的品种选择，种植时间也有所不同。

　　叶菜类蔬菜具有生长期短，根系浅的特点。“大部分的叶菜类都适合阳台种植。”专家说，像小白菜、菠菜、苋菜、生菜、茼蒿、香菜、荠菜、空心菜、木耳菜等都属于叶菜类。

　　叶菜类蔬菜以叶用为主，栽培管理容易，阳台夜间温度达到5℃以上即可常年播种，是阳台蔬菜栽培的首选。

　　茄果类主要有番茄、辣椒、茄子等。茄果类蔬菜生长期长，对温、光、水及肥料要求较高，较难管理。如果要种植，最好选择结果较小且多的羊角椒、朝天椒和樱桃番茄等品种，既可食用又可观赏。

哪些蔬菜最适在阳台栽种？

周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜

收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱等

节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜

易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜

不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜

攻略二：用什么容器种菜？

通气性好的陶制和木制容器

　　“阳台蔬菜的容器可以多利用生活中的废弃盆、花盆、空盒子，也可以去购买专用的种植盆、种植袋。”专家说，目前网上还有立体种植的塑料盆。但是，所选的容器必须耐用不易损坏，且有排水孔以防止积水沤根。

　　选容器也有技巧。一般而言，陶制和木制容器比塑料容器通气性好，利于根系生长。

　　专家也特别提醒，大家不要把塑料容器放在阳光下暴晒。特别是中午，易使其老化且产生有害物质。“同时，要慎用黑色容器，因为黑色吸热，可能损害植株根系。”专家说，容器的大小很重要，种菜选择宁大勿小，小容器只能种植一些叶菜类蔬菜，大容器土肥足，保水能力强，适合根系发达的蔬菜生长。

　　家庭种菜的土壤也很重要。专家说了，土壤最好取用公园树林底下经堆沤后的腐叶土，其具有丰富的有机质，富含天然有机肥。如果想省心，也可以直接购买专用种花种菜的营养土。

攻略三：我家阳台种什么好？

根据朝向和光照选择蔬菜

　　初种者可以到市场上购买秧苗回家移栽，简单快速。市场上番茄、茄子、辣椒的种苗很多，不需要自己育苗。

　　叶菜类蔬菜一般采用直接播种。“播种时将种子均匀撒在土壤表面，然后覆上0.5-1厘米的土，覆土别太深，太深了种子不易发芽。”专家说，阳台种菜还要根据气候来。目前是冬季，冬季阳台风大，夜晚及无阳光天气依然寒冷，一些喜温的蔬菜如辣椒、番茄、茄子、黄瓜等就别种了，长不了。

　　阳台种菜还要根据自家阳台的光照和朝向来定。“不同光照条件的阳台应选择不同类型的蔬菜种植。”专家说，半日照阳台选择喜光耐阴的蔬菜，朝北的阳台选择耐阴的蔬菜。

攻略四：我很懒想随便种种

葱蒜类蔬菜易管理

　　葱蒜类蔬菜包括大葱、大蒜、韭菜等，是大家喜爱的调味品蔬菜。这类蔬菜易于管理，长成后可以一直采摘叶片食用，只需在家中少量种植即可满足日常消耗，是平时工作繁忙者种植蔬菜的首选。

　　何时种植比较好呢？专家说，5-8月、11月至翌年1月避开高温时期均可种植。

　　根茎类蔬菜包括有胡萝卜、萝卜、芋头、甘薯、土豆等。这类蔬菜适宜在疏松深厚的土层中生长。如果你想在家里阳台种植，就需选用大容器来装了。

攻略五：阳台菜的正确吃法

为什么总是不够吃？

　　许多人抱怨，阳台种的菜根本不够吃！

　　告诉大家阳台种菜的正确吃法：只掰外面的叶子吃，把菜心留下。然后正常浇水施肥，不用多久，新的叶子就会长出来，而且会比上次的更大。秋天种一次，可以吃到第二年春天开花！因为阳台地方小，如果一次连根拔了吃，就是把全家都种满，也不够吃的！