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“种花好，种菜更好”花种得好，可以欣赏，菜种得好，不仅可以美化阳台，还可以吃上无公害的蔬菜，虽说那一盆盆小葱、青椒不值几个钱，但是自己种的菜吃起来还是别有一番靓味的。社区组织的阳台种植活动已进入了尾声，还是有居民朋友在询问阳台种菜的一些问题，对于大家的问题，我们把前几期阳台种菜的超实用攻略整理了一下，需要的朋友们赶快收藏吧~ 1 阳台菜园怎么做？ 一、阳台种菜用什么容器？ 我们建议您尽量选用家里的废弃容器，如花盆、废旧塑料盆、塑料桶、木箱、用过的一 次性纸杯、塑料盒、食品罐等等。当然，您也可以选择购买专门的种植箱。 二、阳台种什么菜？ 一方面根据个人爱好和需要而定，另外还要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。朝南阳台为全日照，阳光充足、通风良好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植。 朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。朝北阳台全天几乎没有日照，应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、空心菜、木耳菜等。 另外，如果您是种植初学者，可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，油麦菜、生菜这种速生菜全年皆可种植、且生长较快速，约五、六周即可采收；而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，不易招虫。 三、种植步骤 打孔 从侧面打孔，一面各打两个孔 装土 草炭土（营养土）和普通土1：1，掺匀装入 容器至距离容器口约5-8 公分的位置（容器口越窄小的，土与容器口的距离要越小些，反之 则可以距离大一点） 播种 土、肥配好后，先别急着播种。种子需要在一 个湿润的环境里才能发芽，所以，我们在播种 前需要先给土浇上足够的水，并让水完全渗透（在土壤表面不能看到有明显的积水）之后再进行播种。 播种方法  条播法：生菜、苦苣、油麦菜、菠菜、香菜等小型蔬菜，咱们用条播的方法播种就可以了，一般一寸距离撒2-5 粒种子比较好。如果种子太小，可以先用三倍的细沙掺和后再撒，就不至于撒得太密了。  穴播法： 花果类、瓜类及部分较大型的叶类蔬菜，宜采用穴播的方法，每穴撒上3-5 粒，种子。需要注意的是，穴的大小、间距等应根据种子的大小、蔬菜生长所需要的空间来定。无论采用何种播种方法，最后都别忘了用土将种子覆盖上，并用手轻轻将土稍微拍实。 浇水 由于在播种前，我们已经用水将土壤浇透，所以播种后，不需要也不能浇太多水（水太多会将种子泡烂），一般在种子出芽之前都可以不用再浇水，如果这期间发现表层土壤变得干燥，仍旧可以用喷壶少量地喷洒一些，只要使土壤保持湿润即可。 施肥与追肥 对于一般的叶类菜，如生菜、油菜、苦苣等，有营养土做肥料再加上平时常用淘米水、蛋壳等滋养一下就已经足够，从播种一直到收获都可以不用再施肥；如果是茄果类蔬菜，像瓜类、茄子、番茄等，在生长过程中，尤其是开花结果时，对肥料的需求量会相对更大一些，这时，您可以适当给它们增加一些肥料。 蔬菜生长需要哪些肥？ 蔬菜生长主要需要氮、磷、钾三种肥。 氮：促进营养生长花芽分化、果实发育等； 磷：促进根系生长，加速开花和结果，提高 产量品质； 钾：提高抗病力，促进有机质的运转，使果实着色均匀。 不同蔬菜在不同的生长期对这三种肥的需求度各有不同。 自制氮磷钾肥 除了在市场上购买蚯蚓粪、麻酱渣等肥料，您不妨也尝试按照下面介绍的方法自制一些天然肥料，既简单方便又环保健康哦！ 自制环保“土农药” 烟叶水：取烟叶100 克，加清水3000 克，浸泡24 小时， 在浸泡中反复搓揉数次，捞出剩渣过滤滤；或煮沸半小时后过滤。将过滤的水加0.1%— 0.2%的中性洗衣粉，充分搅拌后即可喷洒。其内含有的烟碱可防治蚜虫、红蜘蛛、粉虱、卷叶虫、蝽象、蓟马及其他多种食叶害虫。 大蒜水：将紫皮大蒜捣碎，榨出汁液，再加清水稀释10 倍后，即可喷洒。可防治蚜虫、红蜘蛛、介壳虫若虫、灰霉病和根腐病等，将汁液倒入盆土中可防治线虫。 姜水：将鲜姜捣碎榨出汁液，稀释10—15 倍喷雾，能防治煤污病、腐烂病及其他病菌孢子的萌发。 辣椒水：取干红椒100 克（以朝天椒等辣味重的品种为佳），加清水煮沸10—15 分钟，过滤后喷洒植株。可防治蚜虫、红蜘蛛和白粉虱等害虫。 花椒水：取花椒100 克，加清水500 克煮20—30 分钟，过滤，再加3000—4000 克的水稀释，喷洒植株。可防治粉虱、蚜虫、介壳虫若虫、螟虫等。 大葱水：将葱的外皮和葱叶捣烂，加水5 倍浸泡2—3 小时，过滤后喷洒，可防治蚜虫、软体害虫，并能抑制白粉病的蔓延。 韭菜水：将韭菜切碎榨出汁液，再用清水稀释50 倍，每日喷1—2 次，连续喷一周，可治愈黑斑病。 蓖麻水：将蓖麻籽100 克捣碎，加清水1000 克浸泡2—3 小时，过滤，加入少量中性洗衣粉和6000—8000 克水，搅拌均匀喷洒，可防治蚜虫、叶蝉、金龟子等害虫。将蓖麻叶秆晒干，磨成粉末埋入盆土内，可防治蛴螬、白蚁、蚂蚁、蝼蛄等地下害虫。 桃叶水：取桃叶1000 克，加水5000 克，煮沸半小时，过滤后喷洒，可防治蠖、蚜虫和软体害虫。将桃叶晒干，研成粉末，埋入盆土内，可防治蛴螬、白蚁、蝼蛄等地下害虫。 食醋水：用5%食醋水溶液喷洒叶面，可防治白粉病、黑斑病等。 橘皮水：取干橘皮5 个，置于茶杯里，加适量温水，加盖浸泡一昼夜，过滤后喷洒，可杀死蚜虫、红蜘蛛等。 自制环保酵素 1. 材料：厨余蔬菜或水果，红糖，水 2. 重量比例：1（红糖）:3（厨余）:10（水） 3. 容器：带盖子的容器 4. 制作步骤（见右图）： 1) 把水和红糖倒进容器里，留10分之4的空间发 酵，顺时针方向搅匀; 2) 搅匀后，加入厨房鲜垃圾;（鲜垃圾包括：树叶、 水果皮，准备丢掉的蔬菜或植物等） 3) 前两周需每天拧开盖子放气，三个月后发酵完 成，环保酵素就做好了。 制作过程中注意事项： 1. 肉、骨头、蛋壳及有油的厨余不能用做原料； 2. 自来水需静置半天； 3. 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器； 4. 酵素原料需切片，切得越小，越有助于分解； 5. 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入，3个月的期限由最后一次加入当天算起； 6. 酵素发酵6个月以上最好，时间越久效果越佳 7. 酵素中含有醋酸和益生菌，是天然防腐剂，不需要加热，也不要放置冰箱，低温会降低酵素的 活性； 8. 制作过程中若液体发黑并有臭味表示制作失败，可加入一份同等的红糖再发酵一个月就会改变； 9.如容器内发现苍蝇或虫卵，需检查容器的密封性。 环保酵素的用途及用量 ☺园艺或农作：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物荷尔蒙，改善蔬果质量并增加产量。连续用环保酵素浇土地3个月，可改善土质。 ☺酵素空气清新剂：将酵素加水稀释200倍即可。 ☺家用清洁剂：将环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份（比率：1酵素：1份洗涤剂：10份清水）。 ☺清洗蔬菜水果：在1公升清水里加入30毫升或两汤匙环保酵素，浸泡45分钟，可清除农药，使蔬菜水果更有生机。 ☺清洁地板：在抹地水中加入30毫升或两汤匙环保酵素，可清洗并消毒地板。 ☺固体渣的再次使用：酿造完成后的固体渣可留做下次与新鲜厨余混合后继续制作或埋入土里当做肥料。 健康营养的芽苗菜 芽苗菜也称豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”， 因其形似一柄如意，所以也叫如意菜。 小小芽苗菜，好处还真是不少，不过，目前市场上出售的芽菜多数是以激素和化肥催发的，想吃真正健康营养的芽苗菜怎么办？下面就一起来学习芽苗菜的种植方法吧！ 1、选种 将种子放在水里，留下沉底的，飘在水面上的瘪种。 2、育种 温水浸泡种子12 小时以上（水温45 度左右），之后沥干水分，再清洗2 遍。 3、准备育苗盘 种植盘、洗菜筐、塑料餐盒、泡沫盒、脸盆……只要是平底的都可以，底部没有筛眼的，要钻一些漏水孔，一定要清洗干净、无油油污。在里面铺上2 层纸巾（餐巾纸、白纸、毛巾、纱布、包装纸，稍薄一些的都可以，要干净）。 4、播种 下种前，先在纸巾上喷上水，再把泡发好的种子均匀地放入育苗盘里摊平，不要叠加，再盖上一层纸巾，浇水打湿。12-24 小时后每天浇水一次，打湿即可，不要积水。 5、成长 芽苗2-3 厘米出盘（撤去上层纸巾），可见光但不要太足，中午别直晒；没有阳光的地方可以用灯光补光；芽苗5 厘米后，每天浇水2-3 次，看盘滴水即可； 6、收获 在您的精心呵护下，芽苗需要7-10 天，长到10 厘米就可以收获品尝了。 1、用洁净清水将种子淘洗2-3 次，用45℃温水把籽种浸泡8-12 小时捞出（夏季8 小时，冬季12 小时），用透气软布（注：软布是浸过水的）包裹放在阴暗处进行催芽，催芽期间每天用清水淘洗催芽种子2-3 次，直到籽种出芽为止。 2、把催好芽的种子均匀的码放在放好湿纸的苗盘中（注：苗盘一定要带孔的，如无孔则需自己均匀的扎好孔），再把籽种上面盖一张喷湿的纸张，然后把籽种放到背阴处进行催芽生长，催芽过程中要每天用喷壶喷湿，等长到1-2 厘米时揭去上面的张纸弱光生长，3-4 天后放到受光强的地方进行生长，见光后的芽苗每天都要喷水4-6 次。生长期7-10 天。 1、用洁净清水将种淘洗2-3 次，用45℃温水把籽种浸泡16-18 小时捞出（夏季16 小时，冬季18 小时），用透气软布（注：软布是浸过水的）包裹放在阴暗处进行催芽，催芽期间每天用清水淘洗催芽种子2-3 次，直到籽种出芽为止。 2、把催好芽的种子均匀的码放在放好湿纸的苗盘中（注：苗盘一定要带孔的，如无孔则需自己均匀的扎好孔），再把籽种上面盖一张喷湿的纸张，然后把籽种放到背阴处进行催芽生长，催芽过程中要每天用喷壶喷湿，等长到1-2 厘米时揭去上面的张纸弱光生长，3-4 天后放到受光强的地方进行生长，见光后的芽苗每天都要喷水4-6 次。生长期10-12天。 这些阳台种菜的方法你喜欢吗？ 如果喜欢的话，那就请赶快 行动起来吧...... |
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